albumen是什麼意思，albumen的意思翻譯、用法、同義詞、例句

albumen英标

英:/'ˈælbjumɪn/ 美:/'ælˈbjuːmən/

n. 蛋白；胚乳

You should have more food with high albumen.

你應該多吃些高蛋白食物。

The function of the albumen cells is not known.

白蛋白細胞的功能尚不清楚。

It is appended super amino acid and soy albumen.

特别添加超級氨基酸—大豆肽蛋白。

The albumen concentration in PBST was 3% skimmed milk.

PBST稀釋液中脫脂乳蛋白穩定劑的濃度為3％；

Soja condenses albumen is a kind of high grade protein resource.

大豆濃縮蛋白是一種優質蛋白質資源。

albumen powder

蛋白粉

n.|endosperm/egg-white;蛋白；胚乳

Albumen 是一個名詞，主要有以下兩層詳細含義：

蛋清/蛋白：
指鳥類或爬行動物蛋中包裹卵黃的透明、粘稠、膠狀物質。其主要成分是水和蛋白質（如卵清蛋白），在受精卵發育過程中為胚胎提供水分和保護，在烹饪中則常被稱為“蛋白”。新鮮蛋清呈半透明狀，加熱後會凝固變白。

例句：制作天使蛋糕時，需要将蛋清（albumen）打發至硬性發泡。
植物學中的胚乳：
在植物種子中，albumen 指的是胚乳（Endosperm）。胚乳是種子内部儲存養分的組織，位于胚（胚胎）周圍，為種子萌發和幼苗早期生長提供必需的營養物質（如澱粉、蛋白質、油脂）。雖然嚴格來說，“albumen”在植物學中更常指非胚乳來源的貯藏組織（如由珠心發育而來的外胚乳），但在許多語境下，尤其在較早期的文獻或非專業描述中，它常被用作“胚乳”的同義詞。

例句：玉米粒的大部分體積由富含澱粉的胚乳（albumen）構成。

詞源與參考來源：

該詞源自拉丁語 “albumen, albuminis”，意為“蛋白”，其詞根 “albus” 意為“白色”，直接反映了蛋清加熱後變白的特性。植物學上的用法是這一含義的延伸。

權威定義可參考：

單詞albumen 的詳細解釋如下：

Albumen 指雞蛋中的透明黏稠液體部分，即“蛋清”或“蛋白”。在植物學中，它也可表示種子内的“胚乳”，負責為胚胎提供養分。其化學本質是一種水溶性簡單蛋白質，廣泛存在于動物組織和體液中。

生物學/食品科學
- 雞蛋的蛋白部分，主要成分是水和蛋白質（如卵白蛋白），具有凝固性。
- 例句：The function of the albumen cells is not yet fully understood.（白蛋白細胞的功能尚未完全明确）。
植物學
- 種子中的胚乳，儲存澱粉、脂肪等營養物質。
化學與醫學
- 可指代“白蛋白”（albumin），如血清白蛋白。

Albumen 與album（專輯）拼寫相近，但含義無關。若需進一步擴展（如蛋白質功能或植物胚乳類型），可參考生物學專業資料。