albumen是什麼意思，albumen的意思翻譯、用法、同義詞、例句

albumen英标

英:/'ˈælbjumɪn/ 美:/'ælˈbjuːmən/

常用詞典

例句

常用搭配

同義詞

網絡擴展資料

單詞albumen 的詳細解釋如下：

基本定義

Albumen 指雞蛋中的透明黏稠液體部分，即“蛋清”或“蛋白”。在植物學中，它也可表示種子内的“胚乳”，負責為胚胎提供養分。其化學本質是一種水溶性簡單蛋白質，廣泛存在于動物組織和體液中。

發音與詞源

• 音标：英式 [ˈælbjumɪn]，美式 [ælˈbju:mən]。
• 詞源：源自拉丁語 albus（白色），詞根 alb- 表示白色，與蛋白的物理特征直接相關。

不同領域的含義

1. 生物學/食品科學

   • 雞蛋的蛋白部分，主要成分是水和蛋白質（如卵白蛋白），具有凝固性。
   • 例句：The function of the albumen cells is not yet fully understood.（白蛋白細胞的功能尚未完全明确）。

2. 植物學

   • 種子中的胚乳，儲存澱粉、脂肪等營養物質。

3. 化學與醫學

   • 可指代“白蛋白”（albumin），如血清白蛋白。

同義詞與相關詞

• 同義詞：albumin（白蛋白）、egg white（蛋清）。
• 相關詞：yolk（蛋黃）、gelatin（明膠）。

注意事項

Albumen 與album（專輯）拼寫相近，但含義無關。若需進一步擴展（如蛋白質功能或植物胚乳類型），可參考生物學專業資料。

網絡擴展資料二

Albumen是一種蛋白質，是雞蛋白中的主要成分。它是一種含有大量氮的無色、透明的液體，呈堿性，可以凝固和變硬。Albumen可以用于許多食品和藥品制造過程中，例如制作蛋糕、糖果和口香糖等。

用法

• The albumen of an egg is rich in protein.（雞蛋白富含蛋白質。）
• The cake recipe called for three albumen.（蛋糕配方需要三個蛋白。）

近義詞

• Egg white（雞蛋白）
• Ovalbumin（卵清蛋白）

反義詞

• Yolk（蛋黃）

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