albumen是什么意思，albumen的意思翻译、用法、同义词、例句

albumen英标

英:/'ˈælbjumɪn/ 美:/'ælˈbjuːmən/

n. 蛋白；胚乳

You should have more food with high albumen.

你应该多吃些高蛋白食物。

The function of the albumen cells is not known.

白蛋白细胞的功能尚不清楚。

It is appended super amino acid and soy albumen.

特别添加超级氨基酸—大豆肽蛋白。

The albumen concentration in PBST was 3% skimmed milk.

PBST稀释液中脱脂乳蛋白稳定剂的浓度为3％；

Soja condenses albumen is a kind of high grade protein resource.

大豆浓缩蛋白是一种优质蛋白质资源。

albumen powder

蛋白粉

n.|endosperm/egg-white;蛋白；胚乳

Albumen 是一个名词，主要有以下两层详细含义：

蛋清/蛋白：
指鸟类或爬行动物蛋中包裹卵黄的透明、粘稠、胶状物质。其主要成分是水和蛋白质（如卵清蛋白），在受精卵发育过程中为胚胎提供水分和保护，在烹饪中则常被称为“蛋白”。新鲜蛋清呈半透明状，加热后会凝固变白。

例句：制作天使蛋糕时，需要将蛋清（albumen）打发至硬性发泡。
植物学中的胚乳：
在植物种子中，albumen 指的是胚乳（Endosperm）。胚乳是种子内部储存养分的组织，位于胚（胚胎）周围，为种子萌发和幼苗早期生长提供必需的营养物质（如淀粉、蛋白质、油脂）。虽然严格来说，“albumen”在植物学中更常指非胚乳来源的贮藏组织（如由珠心发育而来的外胚乳），但在许多语境下，尤其在较早期的文献或非专业描述中，它常被用作“胚乳”的同义词。

例句：玉米粒的大部分体积由富含淀粉的胚乳（albumen）构成。

词源与参考来源：

该词源自拉丁语 “albumen, albuminis”，意为“蛋白”，其词根 “albus” 意为“白色”，直接反映了蛋清加热后变白的特性。植物学上的用法是这一含义的延伸。

权威定义可参考：

单词albumen 的详细解释如下：

Albumen 指鸡蛋中的透明黏稠液体部分，即“蛋清”或“蛋白”。在植物学中，它也可表示种子内的“胚乳”，负责为胚胎提供养分。其化学本质是一种水溶性简单蛋白质，广泛存在于动物组织和体液中。

生物学/食品科学
- 鸡蛋的蛋白部分，主要成分是水和蛋白质（如卵白蛋白），具有凝固性。
- 例句：The function of the albumen cells is not yet fully understood.（白蛋白细胞的功能尚未完全明确）。
植物学
- 种子中的胚乳，储存淀粉、脂肪等营养物质。
化学与医学
- 可指代“白蛋白”（albumin），如血清白蛋白。

Albumen 与album（专辑）拼写相近，但含义无关。若需进一步扩展（如蛋白质功能或植物胚乳类型），可参考生物学专业资料。