
英:/''æsɪtən/ 美:/'ˈæsəˌtɪn/
n. [食品] 醋精;[生化] 乙酸甘油酯;甘油醋酸酯
n.|triacetin;[食品]醋精;[生化]乙酸甘油酯;甘油醋酸酯
acetin(中文譯名:乙酸甘油酯/醋精)是乙酸與甘油反應生成的酯類化合物,其化學性質和常見用途如下:
acetin是甘油(丙三醇)與乙酸通過酯化反應形成的混合物,包含單乙酸甘油酯、二乙酸甘油酯和三乙酸甘油酯三種形式。其英文釋義為“any of three liquid acetates formed when acetic acid and glycerin are heated together”。
需注意與拼寫相近的cetin(軟脂酸十六酯)區分,兩者化學結構及用途完全不同。
如需更專業的化學性質或合成方法,建議查閱權威化學數據庫(如PubChem)。
Acetin是一種化學物質,也稱為三乙酰甘油。以下是一些關于acetin的詳細解釋。
Acetin是一種溶劑,通常用于制藥、化妝品和香料工業中。此外,它也可用作食品添加劑,例如口香糖、糖果和甜點。
Acetin的化學式為C5H8O4,是一種三酰甘油,是由甘油和乙酸基團形成的。它是一種無色、無味、甜味液體,密度為1.14 g/mL。
Acetin的近義詞包括triethyl glyceride和triacetin。
Acetin沒有明确的反義詞。
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