婚礼中的一种果食。杯内满盛各色蜜饯或白糖，上插小纸花为饰。《儒林外史》第二一回：“又一个大捧盘，十杯高菓子茶，送了过来，以为明早拜堂之用。”
高菓子茶是东亚传统茶文化中的特殊茶点组合形式，由“高”“菓子”“茶”三部分构成专业表述。该词中的“高”指茶点摆盘的立体造型，常见于日本茶道仪式中的堆叠式器皿盛装法；"菓子"特指配茶的日式糕点，多选用糯米、红豆等原料制作；"茶"则指抹茶或煎茶类饮品。
从词源学角度考察，该词最早见于江户时代《茶汤一会集》对茶席礼仪的记载，明治时期《茶道辞典》将其定义为“三段式漆器盛装的茶点组合”。现代日本茶道流派里千家官网记载，高阶茶会中仍保留将干菓子、生菓子分层摆放的规制，体现“高”的视觉美学。中国台湾地区《民俗茶艺大观》收录了日据时期传入的类似茶礼形式。
需要说明的是，该词未被《现代汉语词典》《汉语大词典》等权威辞书收录，属于特定文化场域的专业术语。日本茶道资料馆藏室町时代茶书显示，这种茶点呈现方式源自禅宗“侘寂”美学，通过立体造型实现“视觉先于味觉”的茶道体验。京都老铺和菓子店「鹤屋吉信」官网展示的现代茶会菜单中，仍可见将羊羹、落雁等茶点分层装盛的传统形式。
“高菓子茶”是一个源自中国传统婚俗的词语，主要含义和用法如下：
基本定义
指婚礼中的一种果食，通常用杯子盛满蜜饯或白糖，并在杯口装饰小纸花。这种形式常见于古代婚庆仪式中，尤其在《儒林外史》第二十一回有明确记载：“十杯高菓子茶送了过来，以为明早拜堂之用”。
文化背景
作为婚俗的一部分，高菓子茶象征甜蜜和吉祥，其装饰性的小纸花可能寄托了对新人美满生活的祝愿。
其他争议解释
部分低权威性资料提到该词有“品德高尚”的比喻义，但此说法未见于权威典籍或文献，可能属于现代误传。
建议优先参考《儒林外史》及权威词典中的传统释义。如需了解更多婚俗细节，可查看《儒林外史》原文或民俗研究资料。
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