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斗茶的意思、斗茶的详细解释

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斗茶的解释

亦作“鬭茶”。比赛茶的优劣。 宋 江休复 《江邻几杂志》:“ 苏才翁 尝与 蔡君謨 鬭茶, 蔡 茶精,用 惠山 泉, 苏 茶劣,改用竹沥水煎,遂能取胜。”亦指供比赛的优质茶。 宋 范成大 《题张氏新亭》诗:“烦将鍊火炊香饭,更引长泉煑鬭茶。”

词语分解

网络扩展解释

斗茶是中国古代茶文化中的一种竞技活动,又称“茗战”“斗茗”,主要通过比较茶叶品质、茶艺技巧和茶汤呈现来分高下。以下是详细解释:

一、定义与别称

斗茶是古代文人雅士、茶农等群体以茶为媒介进行的技艺比拼,参与者需展示茶品质量、冲泡技艺及茶汤的色香味形。其核心在于“较筐箧之精,争鉴裁之别”(比较茶器优劣、品鉴能力高低),具有胜负色彩和趣味性。

二、历史发展

  1. 起源与盛行:始于唐代,盛于宋代。唐代称为“茗战”,宋代因社会安定、文人雅集频繁,斗茶成为风靡全国的雅玩活动。
  2. 演变:最初为民间茶农评比新茶的活动,后逐渐融入文人阶层,演变为兼具艺术性和竞技性的茶事风俗。

三、比赛流程与规则

  1. 准备阶段:参与者携带自藏好茶和茶具,多选在清明节前后新茶初成时,于山林野外等自然环境中进行。
  2. 比试内容:
    • 斗茶品:以茶饼碾粉冲泡,比拼茶叶的新鲜度、香气;
    • 斗茶令:即兴创作与茶相关的诗词或谜语;
    • 茶百戏:在茶汤上作画(类似现代拉花),展现点茶技艺。
  3. 评判标准:
    • 茶汤色泽以纯白为优,青、灰、黄色为次;
    • 汤花(茶沫)持久度,水痕出现晚者胜;
    • 茶味需香醇回甘,茶具和火候亦纳入评分。

四、文化意义

  1. 推动茶艺发展:斗茶促进了宋代点茶、茶具制作等技术的精进,并衍生出茶道礼仪。
  2. 社会功能:既是社交活动,也是文人彰显品味的方式,甚至被用作学术竞争的隐喻。

五、现代传承

如今,斗茶作为非物质文化遗产,仍在福建、广东等茶文化兴盛地区保留,成为弘扬传统茶艺的重要形式。

如需更完整的历史文献或当代实践案例,可参考搜狗百科、茶文化研究等权威来源。

网络扩展解释二

斗茶

词义

“斗茶”一词是指两个人或多个人在茶道技艺上进行一场比赛或较量。在这种比赛中,参与者会展示自己的茶艺技巧,以决出谁的茶艺更为出色。

拆分部首和笔画

“斗茶”这个词可以拆分成两个部首:“斗”和“茶”。其中,“斗”的拆分部首为“斗”字部,包含有4个笔画;“茶”的拆分部首为“艹”字部,包含有3个笔画。

来源

“斗茶”这个词的来源可以追溯到古代中国的茶文化。在古代,茶艺一直是一门受人推崇的技艺,人们通过斗茶来比较茶艺的高低。斗茶比赛不仅是为了展示个人的茶艺技巧,也是为了促进茶文化的交流与发展。

繁体

“斗茶”在繁体字中的写法为 “鬥茶” 。

古时候汉字写法

在古时候,汉字“茶”可以写成 “荼”、“椠”、“檗” 等形式。而“斗”字的形状与现代相比有些不同,但基本上保留了 “斗” 的特点。

例句

1. 他们两个人正在斗茶,看谁的泡茶技艺更出色。

2. 这场斗茶比赛吸引了许多茶艺爱好者前来观看。

组词

茶具、茶道、茶艺、茶文化、斗技、斗艺、技艺、比赛

近义词

茶艺对决、茶道较量、茶技比拼

反义词

合作、合茶

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