入馅的意思、入馅的详细解释

入馅的解释

谓以菜、肉、糖、果仁、蜜饯等作面食品的馅。《新民晚报》1984.8.5：“乐佳福食品厂今年摒弃了传统的猪肉白膘，改用生、麻油入馅。制成的广式素百果入口油而不腻，满嘴清香。”

词语分解

• 入的解释 入 ù 进，由外到内：进入。入梦。 适合，恰好合适：入选。入耳。 进出 笔画数：； 部首：入； 笔顺编号：
• 馅的解释 馅 （餡） à 包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等：馅子。馅儿饼。夹馅儿。肉馅儿。 笔画数：； 部首：饣； 笔顺编号：

专业解析

"入馅"是汉语中描述食物加工工艺的专有词汇，指将调制好的馅料填充至面皮或其他包裹物内部的过程。该词由"入"（进入、放置）和"馅"（食物内部的填充物）构成复合词，最早见于清代《随园食单》记载的"调馅入皮"工序。

从语义学角度分析，"入馅"包含三个核心要素：

1. 操作对象：特指经剁碎、调味后的荤素混合物，如《中国烹饪辞典》定义的"以动植物原料加工成糜状或丁状的食用芯料"；
2. 操作方式：强调包裹性动作，需通过捏、包、塞等手法实现内外食材结合；
3. 成品特征：形成具有外皮包裹、内含馅料的完整食物形态，如包子、饺子等传统面食。

现代食品工业中该术语已拓展至机械化生产场景，《食品加工工艺学》（第三版）将入馅工序细分为"定量填装""密封成型"等标准化流程。在方言体系里，北方多称"包馅儿"，南方则保留"瓤馅"等古语变体。

网络扩展解释

“入馅”是一个汉语词语，主要用于描述制作面食时将馅料包裹进面皮中的过程或状态。以下是详细解释：

1.基本释义

• 字面含义：指将菜、肉、糖、果仁、蜜饯等食材作为馅料填入面食（如包子、饺子、月饼等）内部，使其被完全包裹而不外露的状态。
• 示例：如《新民晚报》提到某食品厂“用生油、麻油入馅”，制成广式素百果，口感油而不腻。

2.引申含义

• 部分语境中，“入馅”被引申为做事细致、周全，强调将内容完整封装，不留瑕疵。例如形容工作或创作中细节处理得当。

3.词语结构

• 语法：动宾结构（“入”为动词，“馅”为宾语）。
• 用法：通常作谓语或定语，如“入馅的月饼”“将食材入馅”。

4.近义词与相关表达

• 近义词：包馅、填馅。
• 反义词：露馅（指馅料外露，比喻事情败露）。

“入馅”主要用于烹饪领域，描述面食制作工艺，强调馅料的完全包裹。在特定语境下可引申为细致周全的处事方式。如需更多实例或历史用法，可参考《新民晚报》等文献。

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