
【医】 deep agar
high; high-priced; lofty; loud; tall
【医】 homo-; hyper-; hypsi-; hypso-; per-
layer; region; stage; story; stratum; tier
【计】 layer
【医】 coat; lamella; lamellae; lamina; laminae; layer; strata; stratum
agaragar
【化】 agar; agar-agar
【医】 agal-agal; agar; agar-agar; Bengal gelatine; Chinese gelatin
Chinese moss; Japanese gelatin; Japanese isinglass; vegetable isinglass
高层琼脂(英文:Top Agar)是微生物学实验中一种特定类型的培养基,特指在固体培养基(底层琼脂)表面额外覆盖的一层较薄、浓度较低的半固体琼脂层。其主要成分是琼脂糖或琼脂粉,浓度通常在0.5%至0.7%之间,显著低于用于制作固体培养基的琼脂浓度(约1.5%)。这种半固体状态是其关键特征。
高层琼脂是微生物学技术中一项关键的辅助培养基,其核心价值在于其半固体薄层特性,为噬菌体斑形成实验提供了必要条件,并可用于改善菌落计数分离效果及特定基因转移实验。其定义和应用直接指向其在双层平板技术中的特定角色。参见:《英汉生物化学与分子生物学词典》(科学出版社)对“Top Agar”词条的解释,强调其在噬菌体学中的用途。
琼脂(Agar)是一种从红藻类植物(如石花菜、麒麟菜、江蓠等)中提取的多糖类物质,学名琼胶,别称洋菜、冻粉、寒天等。其名称来源于主要产地海南的简称“琼”,结合其胶状特性得名。
“高层琼脂”并非标准术语,可能是特定领域或语境下的表述。结合琼脂的用途推测,可能涉及以下两种解释:
微生物学中的深层琼脂培养基
在微生物实验中,琼脂常作为凝固剂配制固体培养基。若描述为“高层”,可能指试管中较厚的琼脂层(如高层琼脂柱),用于观察细菌的扩散能力或厌氧菌培养。
食品工业中的高浓度琼脂应用
琼脂具有独特的温度特性(加热至95℃熔化,冷却至40℃凝固),在食品加工中可通过增加浓度形成更坚固的凝胶结构,可能被称作“高层”以区分普通浓度产品。
建议根据具体上下文进一步确认“高层”的具体指向,例如微生物实验操作或食品加工参数。
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