
【医】 sarcocol
licorice
【化】 glycyrhiza; glycyrrhiza; licorice(root); liquorice; Radix Glycyrrhizae
【医】 Glycyrrhiza glabra L. var. glandulifera Waldstein et Kitaibei
Glycyrrhiza uralensis Fisch.; licorice; licorice root; liquiritia
liquorice; radices glycyrrhizae; radices liguiritiae
flavour; odor; sapidity; sapor; smell; taste
【医】 sapidity; sone; taste
glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【医】 gloea; glue
甘草味胶(Licorice Gum)是源自甘草(Glycyrrhiza glabra)根部的水溶性多糖类物质,主要成分为阿拉伯半乳聚糖和葡甘聚糖。该物质由β-D-葡萄糖和α-D-半乳糖通过1→3糖苷键连接构成,分子式可表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ 。
作为天然食品添加剂,甘草味胶具有以下特性:
该成分的安全剂量为每日摄入量不超过100mg/kg体重(欧洲食品安全局2017年评估报告)。
甘草味胶是维吾尔医药学中的一种传统药材,以下从多个角度进行解释:
基本定义与来源 甘草味胶在维药体系中被称为"安则如提",主要来源于甘草的加工提取物,可能指甘草根茎中富含粘性成分的胶质物质。其名称中的"味胶"反映了该药材兼具药用功效和粘合剂特性。
化学成分与特性 主要含甘草酸、甘草次酸等活性成分,这些物质具有抗炎、抗菌作用,同时含有天然粘多糖类物质赋予其胶状特性。其理化性质表现为淡黄色至棕褐色粘稠液体,易溶于温水。
临床应用 在维医体系中常用于:
相关英文表述 根据词典资料,其英文对应表述为"Glycyrrhiza gum"或"Licorice adhesive",属于专业医药术语。
注:具体使用需遵医嘱,不同制剂的用法用量存在差异。更多炮制方法和鉴定标准可参考维医药典原始文献。
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