
【医】 fructofuranoside
【化】 fructofuranose
【医】 fructofuranose; fructopyranose
【医】 glucoside; glycocide; glycoside
呋喃果糖甙(fructofuranoside)是糖苷类化合物的特定结构形式,由果糖分子以呋喃环构型与其他分子通过糖苷键连接形成。该术语可拆解为三个核心部分:
呋喃(furan)
指含有氧原子的五元杂环结构,化学式为$mathrm{C_4H_4O}$,在糖类化学中代表环状单糖的构型特征。这种环状结构使果糖比直链形式更稳定。
果糖(fructose)
作为酮糖的代表,其呋喃型结构常见于天然多糖如菊粉(inulin)和植物代谢产物中,化学式为$mathrm{C6H{12}O_6}$。β-D-呋喃果糖苷是典型构型,例如: $$ betatext{-D-fructofuranoside} $$
甙(glycoside)
即糖苷键($mathrm{O-glycosidic bond}$),通过羟基与苷元(如萜类、黄酮等)缩合形成。呋喃果糖甙常见于植物次生代谢物中,如某些皂苷的糖基部分。
应用领域
该化合物在食品工业中作为功能性甜味剂前体,在医药领域则用于合成抗糖尿病药物(如α-葡萄糖苷酶抑制剂)的活性成分。
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