
【医】 basil; Ocimum basilicum L.
矮糠(ǎi kāng)是唇形科罗勒属植物罗勒(Ocimum basilicum)的别称,在中国部分地区作为地方俗名使用。以下是其详细释义:
矮糠特指一年生草本植物罗勒,植株高度通常为20-60厘米,茎直立、多分枝,叶片对生呈卵形或卵状披针形,全缘或具细锯齿,表面光滑。夏季开白色或淡紫色小花,轮伞花序顶生。其全株含挥发油,具有特殊芳香。
在汉英词典中,"矮糠"的直译较少使用,通常需对应为"basil"或具体说明为"sweet basil"(甜罗勒)。其英文名源自古希腊语"basilikón",意为"皇家植物",反映其历史地位。
嫩叶广泛用于地中海、东南亚料理(如意大利青酱、泰式打抛),兼具去腥增香作用。
中医记载其性温味辛,可疏风行气、化湿消食;现代研究证实其精油具抗氧化、抗菌活性。
在印度教中被视为神圣植物,意大利文化中象征爱情。
矮糠与"九层塔"(多指泰国罗勒O. basilicum var. thyrsiflora)属同种不同变种。地方俗名差异源于形态或用途侧重,如华北称"矮糠"强调其植株低矮,南方"金不换"则突出价值。
权威参考来源:
矮糠是唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum)的别称,又称“熏草”或“零陵香”。以下是其详细解析:
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