
【醫】 basil; Ocimum basilicum L.
矮糠(ǎi kāng)是唇形科羅勒屬植物羅勒(Ocimum basilicum)的别稱,在中國部分地區作為地方俗名使用。以下是其詳細釋義:
矮糠特指一年生草本植物羅勒,植株高度通常為20-60厘米,莖直立、多分枝,葉片對生呈卵形或卵狀披針形,全緣或具細鋸齒,表面光滑。夏季開白色或淡紫色小花,輪傘花序頂生。其全株含揮發油,具有特殊芳香。
在漢英詞典中,"矮糠"的直譯較少使用,通常需對應為"basil"或具體說明為"sweet basil"(甜羅勒)。其英文名源自古希臘語"basilikón",意為"皇家植物",反映其曆史地位。
嫩葉廣泛用于地中海、東南亞料理(如意大利青醬、泰式打抛),兼具去腥增香作用。
中醫記載其性溫味辛,可疏風行氣、化濕消食;現代研究證實其精油具抗氧化、抗菌活性。
在印度教中被視為神聖植物,意大利文化中象征愛情。
矮糠與"九層塔"(多指泰國羅勒O. basilicum var. thyrsiflora)屬同種不同變種。地方俗名差異源于形态或用途側重,如華北稱"矮糠"強調其植株低矮,南方"金不換"則突出價值。
權威參考來源:
矮糠是唇形科植物羅勒(Ocimum basilicum)的别稱,又稱“熏草”或“零陵香”。以下是其詳細解析:
提示:以上信息綜合了多個來源,若需完整文獻可參考、5、6、7等。
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