
【化】 pteroylhexaglutamylglutamic acid
butterfly
【医】 ptero-
【机】 hydrazide; ureides
seven
【医】 hepta-; segtem; Sept.
glutamic acid
【化】 Glu; glutamic acid
【医】 aminoglutaric acid; glutamic acid
蝶酰七谷氨酸(Pteroylheptaglutamic Acid)是叶酸(维生素B9)的一种多聚谷氨酸衍生物,其化学结构由蝶酰基与七个谷氨酸分子通过肽键连接而成。该化合物在生物体内参与核酸合成及氨基酸代谢过程,是细胞分裂和红细胞生成的关键辅助因子。
化学结构可表示为:
$$
text{C}{19}text{H}{19}text{N}_7text{O}_6 cdot 7(text{C}_5text{H}_7text{NO}_3)
$$
其中蝶酰基(Pteroyl)为2-氨基-4-羟基蝶啶环结构,与谷氨酸链形成γ-多聚物。
在生物利用度方面,蝶酰七谷氨酸需经肠道酶解为单谷氨酸形式才能被吸收。研究表明,天然食物中的叶酸约80%以多聚谷氨酸形式存在,其稳定性优于合成叶酸。美国药典委员会(USP)将其列为膳食补充剂质量评价的参照标准之一。
该术语在《生物化学与分子生物学命名法》(IUPAC)中被规范定义为“含有七个γ-连接谷氨酸残基的蝶酰寡肽”,属于水溶性维生素衍生物类别。世界卫生组织营养指南指出,多聚谷氨酸形式的叶酸对预防神经管畸形具有重要作用。
参考文献:
蝶酰七谷氨酸是一种化学化合物,其名称来源于其结构特征。以下是综合多个来源的详细解释:
如需进一步解析结构式或作用机制,可提供更具体的化学方向问题。
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