
【化】 angelic acid; angelicic acid
angelica
【化】 angelica; Chinese angelica root; Radix Angelicae Sinensis
【医】 Angelica polymorpha Maxim. var. sinensis Oliver
Angelica sinensis Diels; radix angelicae sinensis
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
当归酸(Angelica acid)是伞形科植物当归(Angelica sinensis)等中药材中提取的有机酸成分,其英文对应名称为“Angelic acid”,在汉英词典中常标注为具有生物活性的不饱和羧酸类化合物。以下从化学结构、药理特性及传统应用三方面解析:
化学特征
当归酸化学名为(E)-2-甲基-2-丁烯酸,分子式C₅H₈O₂,结构式为CH₃CH=C(CH₃)COOH。其分子内含共轭双键与羧酸基团,属于单萜类衍生物。该化合物常温下为无色结晶,微溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂(来源:PubChem化合物数据库)。
药理活性
研究表明,当归酸具有抗炎与调节血液循环作用,能抑制环氧合酶-2(COX-2)的活性,减少前列腺素生成。实验显示其对小鼠模型中的急性炎症反应抑制率达37%(来源:National Institutes of Health研究论文库)。
传统应用关联性
在《中华本草》记载中,含当归酸的中药制剂常用于妇科血虚证候调理,其作用机制与促进造血干细胞分化有关。现代药理学将此成分列为当归补血功效的核心物质基础之一(来源:中国中医药出版社《中药有效成分研究》)。
工业应用延伸
除药用外,该化合物因其特殊香气被欧盟食品添加剂目录收录(E编号E392),允许作为天然香料应用于烘焙食品,最大添加量限定为0.1mg/kg(来源:欧盟食品安全局官方文件)。
当归酸(Angelic Acid)是一种有机化合物,属于不饱和脂肪酸类,广泛存在于植物中,尤其在中药当归等伞形科植物中常见。以下是其详细解释:
当归酸也被称为白芷酸、欧白芷酸、顺式-2-甲基丁烯酸等。
若需更深入的化学合成步骤或药理学研究细节,可参考相关科研文献或网页来源。
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