
【医】 acetylized
vinegar
【化】 vinegar
【医】 aceta; acetum; vinegar
【化】 acidation; acylation
醋酰化的(cù xiān huà de)是一个化学专业术语,指物质经过乙酰化反应(Acetylation)后形成的状态或产物。该词由“醋酰”(即“乙酰基”,源自醋酸)和“化的”(表示化学转化)构成,描述分子中引入乙酰基(-COCH₃)的化学修饰过程。
化学本质
指有机物(如醇、胺)的氢原子被乙酰基(CH₃CO-)取代的反应,生成酯或酰胺类化合物。例如:
$$ R-OH + (CH_3CO)_2O rightarrow R-OC(O)CH_3 + CH_3COOH $$
$$ R-NH_2 + CH_3COCl rightarrow R-NH-C(O)CH_3 + HCl $$
应用领域
“醋酰化的纤维素具有耐热性和可塑性。”(来源:《高分子材料导论》,化学工业出版社)。
醋酰化(或称乙酰化)是酰化反应的一种具体类型,指将乙酰基(CH₃CO-)引入有机化合物的过程。根据应用领域不同,其含义和意义有所差异:
一、化学领域的醋酰化 在有机合成中,醋酰化属于酰基取代反应,通常通过酰氯(如乙酰氯)或酸酐(如乙酸酐)作为酰化试剂实现。例如,醇羟基(-OH)或氨基(-NH₂)中的氢被乙酰基取代,生成酯或酰胺类化合物。反应通式可表示为: $$ R-OH + (CH_3CO)_2O rightarrow R-O-CO-CH_3 + CH_3COOH $$
二、生物学领域的乙酰化 在生物体内,乙酰化是重要的翻译后修饰方式:
补充说明:醋酰化与乙酰化通常可互换使用,但严格来说,醋酰化更强调以醋酸为酰基来源的反应,而乙酰化在生物学中更常见。
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