
【医】 anoxoluin; anoxolyin
【计】 acetate acid
【化】 acetic acid; ethanoic acid
【医】 acetic acid; ethanoic acid
nay; no; non-; nope; not; without
【医】 a-; non-; un-
dissolve
albumen; egg white; glair; protein; white
【医】 proteid; protein; proteinum; protide
醋酸不溶性蛋白(Acetic Acid-Insoluble Protein)是指在一定浓度醋酸溶液中无法溶解的蛋白质组分。此类蛋白通常具有特定的理化特性,例如等电点接近酸性条件或含有疏水性结构域,导致其在pH 2-4的醋酸环境中发生凝聚沉淀。该术语常见于食品工业、生物制药及蛋白质组学研究领域。
从汉英词典角度解析:
术语构成
中文名称直译为"acetic acid-insoluble protein",其中"醋酸"对应"acetic acid","不溶性"对应"insoluble","蛋白"即"protein"。该术语遵循化学物质修饰语后置的英文构词规则。
检测标准
根据《食品蛋白质测定国家标准》(GB 5009.5-2016),醋酸不溶性蛋白的检测需通过离心分离醋酸沉淀物,再使用凯氏定氮法测定氮含量。美国药典(USP-NF)第43版第105章节也收录了类似检测方法。
生物医药应用
在疫苗制备中,醋酸不溶性蛋白常作为杂质指标。例如流感疫苗生产时,需通过醋酸处理去除卵清蛋白等宿主细胞残留蛋白,该工艺符合WHO生物制品标准化专家委员会(ECBS)的技术规范。
食品工业意义
乳制品加工时,酪蛋白的醋酸不溶性特性被用于干酪制造。中国乳制品工业协会发布的《乳蛋白分类指南》指出,该特性直接影响产品得率与质地。
“醋酸不溶性蛋白”是一个生物化学或实验室技术中的术语,通常指在特定实验条件下(如醋酸处理)无法溶解的蛋白质组分。以下是详细解释:
结合来看,“醋酸不溶性蛋白”指在醋酸存在的酸性环境中无法溶解的蛋白质类型,可能通过沉淀或聚集的形式被分离出来。
在蛋白质分离纯化中,常用不同pH的溶液沉淀特定蛋白质:
该术语需结合具体实验或文献背景理解。若您遇到相关实验步骤或医学报告中的表述,建议进一步查阅上下文或技术文档以明确其具体定义和应用场景。
阿贝他石油爱迪生阿洛糖锕射气半声码器髌骨筋膜下囊创作家粗劣的印刷质量单船式飞机单位负荷二乙酰乙酸酯古巴香胶花生的硷裂过大交换信息网络晶格散射己酸丙炎松拒受克里特岛热临界阻尼硫杂芑盲肠旁炎杀虫丹数理物理学碳质夹杂物铁动态同位素异构体通信距离外品质因数魏格特氏纤维蛋白染色法