
【医】 alcoholimetry; alcoholometry
醇定量法(Alcohol Quantitative Analysis)指通过化学或仪器手段测定液体或样品中醇类物质浓度的标准化方法,常见于食品工业、药品检测及环境监测领域。其英文对应词条在《分析化学术语国际标准》中被定义为"systematic procedures for determining alcohol content with precision and accuracy"。
常用方法包括:
行业标准多引用《GB/T 394.2-2008 酒精通用分析方法》和AOAC Official Method 920.57,前者明确规定蒸馏-比重法为基准方法,后者详述气相色谱操作规范。
“醇定量法”是指测定样品中醇类物质含量的分析方法,常见于化学、食品工业、生物医药等领域。以下从定义、应用及方法类型进行说明:
“醇”指含羟基(-OH)的有机化合物,如乙醇(C₂H₅OH)、甲醇(CH₃OH)等,具有特定化学性质。定量法则指通过实验手段确定其浓度或含量的技术。
色谱法
分光光度法
利用醇与特定试剂(如重铬酸钾)反应生成有色产物,通过吸光度测定浓度。
滴定法
如酸-碱滴定测定醇的酯化反应后剩余酸量,间接计算含量。
不同醇类需选择适配方法,例如低浓度乙醇可用酶电极法,而复杂样品需色谱联用技术。具体操作需参考《分析化学手册》或专业文献。
如需更完整的实验步骤或仪器参数,可查阅化学分析类权威资料。
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