牛油果油英文解释翻译、牛油果油的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 galam butter; karite butter

分词翻译：

牛的英语翻译：

cattle; moggy; moo-cow; neat; ox
【医】 Bos taurus; fauro-

油的英语翻译：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【医】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

果的英语翻译：

fruit; really; resolute; sure enough

专业解析

牛油果油（Avocado Oil）是以鳄梨（学名：Persea americana）果肉为原料，通过冷压或离心技术提取的植物油脂。其英文对应词条在权威词典中定义为“a pale green to yellowish oil obtained from the flesh of avocados, used in cooking and cosmetics”。该油脂富含单不饱和脂肪酸（约70%油酸）、维生素E（α-生育酚）和植物甾醇，美国农业部数据显示每15毫升含约124千卡热量和13.5克脂肪。

在健康价值方面，临床试验证实其高烟点（约270℃）适合高温烹饪，能有效保留营养成分。美国心脏协会指出，牛油果油中的不饱和脂肪酸有助于调节低密度脂蛋白胆固醇水平。皮肤医学研究显示，其维生素E和叶黄素组合具有抗氧化特性，常被应用于护肤品配方。

国际食品法典委员会（CODEX）将其归类为食用植物油，建议每日摄入量不超过总热量的30%。目前主要产区包括墨西哥、秘鲁和多米尼加共和国，全球市场规模预计2027年将达14.3亿美元。

网络扩展解释

牛油果油是从牛油果（鳄梨）果肉中压榨提取的天然油脂，呈深绿色，带有独特香气。它因富含多种营养成分和健康功效，近年成为烹饪、美容领域的“明星油品”。以下是其核心信息：

一、基本特性

来源与别名：由牛油果果肉压榨而成，又称鳄梨油。
外观与气味：深绿色油脂，带有浓郁果香。
适用场景：耐高温（烟点高达250℃以上），适合煎炒、烘焙，也可凉拌或直接食用。

二、核心营养成分

脂肪酸构成（每汤匙约124千卡）：
- 单不饱和脂肪酸（70%以上）：以油酸为主，可降低“坏胆固醇”（LDL），提升“好胆固醇”（HDL），保护心血管。
- 多不饱和脂肪酸（约10%）：含亚油酸等，支持神经系统健康。
- 饱和脂肪（约2%）：比例较低，符合健康饮食需求。
抗氧化成分：
- 维生素E：中和自由基，延缓衰老，改善皮肤健康。
- 叶黄素、植物甾醇：护眼、降低胆固醇。

三、主要健康功效

心血管保护
单不饱和脂肪酸可调节胆固醇水平，降低心脏病风险，动物实验显示其降压效果接近药物。
抗氧化与抗炎
维生素E和植物甾醇协同作用，减轻炎症（如关节炎），延缓细胞老化。
润肠通便
膳食纤维促进肠道蠕动，缓解便秘。
护眼与护肤
- 叶黄素预防黄斑变性，维生素A缓解视疲劳。
- 外用可保湿、修复皮肤，改善湿疹、晒伤等问题。

四、食用与使用建议

烹饪：高温稳定性优于橄榄油，适合煎炸；凉拌可保留更多营养。
美容：直接涂抹或加入护肤品，增强保湿效果。
摄入量：每日建议约600毫克（参考高权威来源）。

五、与其他油类的对比

与橄榄油类似，但烟点更高（适合高温烹饪），且含更多叶黄素等护眼成分。

如需更详细数据或品牌推荐，可参考来源网页（如、4、6、15）。