甲醛硬化明胶英文解释翻译、甲醛硬化明胶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 glutoid

分词翻译：

甲醛的英语翻译：

formaldehyde
【化】 formaldehyde; methanal; methyl aldehyde; methylene oxide; oxymethylene
【医】 formaldehyde; formic aldehyde; methanal; methyl aldehyde

硬化的英语翻译：

harden; indurate; cirrhosis; sclerosis
【计】 hardening
【化】 hardening; setting
【医】 hardening; sclero-; sclerose; sclerosis; sklero-

明胶的英语翻译：

isinglass
【计】 gelatin
【化】 gelatin
【医】 gelatin; gelatinum; gelatinum alba

专业解析

甲醛硬化明胶（formaldehyde-hardened gelatin）是明胶经甲醛交联处理后形成的改性生物高分子材料。其核心原理在于甲醛分子中的羰基（-C=O）与明胶蛋白链上的氨基（-NH₂）发生席夫碱反应，形成稳定的亚甲基桥结构（-NH-CH₂-NH-），该过程可用化学方程式表示为： $$ R-NH₂ + HCHO rightarrow R-N-CH₂ + H₂O $$ 这种交联作用显著提升了明胶的机械强度和耐热性，同时降低其溶胀度。在制药工业中，该材料被广泛用于制备缓释胶囊壳，因其能抵抗胃酸侵蚀并控制药物释放速率（《药剂学辅料手册》第8版，2021）。美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为间接食品添加剂，批准用于药品包衣材料（21 CFR §175.300）。

网络扩展解释

“甲醛硬化明胶”是一个涉及化学反应的过程，需拆解为“甲醛”“明胶”“硬化”三部分解释：

明胶
由动物皮、骨等组织中的胶原蛋白经水解制成，主要成分为蛋白质（）。常温下可溶于热水形成粘稠溶液，冷却后形成凝胶（物理变化），广泛用于食品增稠剂、医药胶囊等。
甲醛
一种具有强刺激性的有机化合物（化学式HCHO），常用于消毒剂（福尔马林）、塑料制造等（）。其化学性质活泼，易与含氨基（—NH2）的物质发生反应。
硬化过程
甲醛作为交联剂，与明胶中的氨基发生缩醛化反应，形成三维网状结构的固化胶质（不可逆化学反应）。此过程破坏了明胶原有的物理凝胶特性，使其硬度、耐热性显著提升，但产物可能含有毒性残留。

应用与风险
该反应曾被不法商家用于制作“假鱼翅”等伪劣食品（），因甲醛对人体有致癌性，需警惕非法添加。合法工业中则可能用于特定胶黏剂或材料改性，但需严格控制工艺。