
【化】 dehydroacetic acid
methyl
【化】 methyl; methylic
【医】 Me.; methyl; methyl group; methylium
【化】 acet; acetyl; ethanoyl
【医】 acet-; aceto-; acetyl
【化】 pyran
【医】 pyran
【化】 tetraethyldiaminobenzophenone
【医】 diketone
甲基乙酰吡喃二酮(Methylacetylpyrandione)是一种有机化合物,其化学结构由吡喃环(含氧六元杂环)与两个酮基及甲基、乙酰基取代基组成。根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)命名规则,其系统名称可表述为3-甲基-2-乙酰基-4H-吡喃-4,5-二酮。该化合物属于吡喃二酮衍生物,常见于食品添加剂和香料领域,因其具有焦糖化香气特征,可能应用于烘焙或饮料工业。
从化学性质分析,甲基乙酰吡喃二酮的分子式为C₈H₈O₄,分子量约168.15 g/mol。其结构中两个酮基的存在使其具备较强的亲电性,可能参与美拉德反应等食品褐变过程。在毒理学研究中,吡喃酮类化合物的安全性需参考《食品添加剂联合专家委员会(JECFA)》标准。建议具体应用时参照《中华人民共和国食品安全国家标准》(GB 2760)中关于吡喃酮类物质的限量规定。
注:由于该化合物名称在公开数据库中检索匹配度较低,可能存在命名差异或罕见应用场景。如需进一步验证,建议通过CAS号(需确认)在权威化学数据库如PubChem或ChemSpider查询。
“甲基乙酰吡喃二酮”这一名称可能存在表述不完整或拼写误差,需进一步确认其化学结构。根据有机化合物命名规则,可尝试拆分分析:
核心结构
名称中的“吡喃二酮”表明主体是一个六元环(吡喃环),含有一个氧原子和两个酮基(C=O)。可能的环编号方式为:氧原子在1号位,酮基位于2号和5号位(即2,5-吡喃二酮)。
取代基
可能的用途
此类含酮基和醚键的化合物常见于香精香料(如焦糖风味)或医药中间体,但需具体结构确认。
建议:该名称可能为某类化合物的俗称或非系统命名。若需准确信息,请提供CAS编号、结构式或应用场景,以便进一步分析。
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