花生油英文解释翻译、花生油的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 arachis oil; groundnut oil; peanut oil
【医】 arachis oil; oleum arachidis; peanut oil

分词翻译：

花的英语翻译：

flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【医】 Flor.; flores; flos; flower; flowers

生的英语翻译：

accrue; crude; rawness; unripe; give birth to; grow; living; procreate
student
【医】 bio-

油的英语翻译：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【医】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

专业解析

花生油（Huāshēng yóu），英文对应Peanut Oil 或Arachis Oil，是一种常见的食用植物油，具有以下详细含义：

一、基础定义

原料来源：由花生（学名：Arachis hypogaea）的种子经压榨或浸出工艺提取的油脂。花生又称“落花生”，是中国及亚洲地区广泛种植的作物。
物理特性：呈淡黄色至浅琥珀色，具有浓郁的花生香味和坚果风味，烟点较高（约230°C），适合高温烹饪。

二、工艺与分类

压榨工艺：
- 冷榨花生油：低温压榨保留更多营养，风味浓郁，但出油率低。
- 热榨花生油：高温炒籽后压榨，香味更突出，色泽较深。
精炼等级：
- 一级花生油（精炼度高，杂质少，适合高温煎炸）
- 二级花生油（保留部分风味，适合日常炒菜）

三、营养与健康价值

脂肪酸组成：
- 单不饱和脂肪酸（约46%，主要为油酸）
- 多不饱和脂肪酸（约32%，亚油酸为主）
- 饱和脂肪酸（约17%）
  研究显示其比例接近橄榄油，有助于心血管健康。
维生素与活性物质：
含维生素E（抗氧化）、植物甾醇（降低胆固醇）及白藜芦醇（抗炎）等成分。

四、应用场景

烹饪用途：
- 中式炒菜、凉拌（未精炼油）、油炸食品（因烟点高不易产生有害物）。
- 西式烘焙中作为黄油替代品，增添坚果香气。
工业与药用：
用于化妆品基底油、润滑剂，传统医学中外用缓解皮肤干燥。

权威参考来源：

《现代汉语词典》（第7版）：定义花生油为“用花生米榨的油”。
美国农业部（USDA）食品数据库：提供花生油的营养成分分析报告。
中国粮油学会：发布《花生油》国家标准（GB/T 1534），规范生产工艺与品质。
《Journal of Agricultural and Food Chemistry》：研究花生油中活性成分的生物效应（如白藜芦醇的抗炎机制）。

网络扩展解释

花生油是以花生为原料榨取的食用油，具有独特香味和丰富的营养价值。以下是详细解释：

一、基本定义

花生油是通过压榨或浸出工艺从花生仁中提取的植物油，色泽淡黄透明，气味芬芳，是常见的烹饪用油。其历史可追溯至清代，18世纪开始作为油料作物使用。

二、成分与特性

脂肪酸组成
含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%、亚油酸37.6%），另含约20%的饱和脂肪酸（如软脂酸、硬脂酸）。
营养价值
富含维生素E、甾醇等，具有抗氧化性，适合煎、炒、炸等多种烹饪方式。
药用价值
中医认为其性味甘平，可缓解便秘、蛔虫腹痛，外用可减轻烫伤痛。

三、生产工艺

压榨法：通过物理压力提取油脂，保留更多营养与香气（如鲁花5S压榨工艺）。
浸出法：使用溶剂萃取，需后续精炼，成本较低但风味较淡。

四、应用与用途

食用：广泛用于家庭烹饪，能提升菜肴风味。
工业：制造肥皂、化妆品，或作为注射剂溶媒。

五、选购建议

观察外观：优质油应透明无沉淀，呈淡黄色。
闻香气：有浓郁花生香，无异味。
品牌推荐：鲁花、金龙鱼、胡姬花等品牌因工艺和品质受认可。

如需了解具体品牌参数或历史发展细节，可参考、9、12等来源。