红木素英文解释翻译、红木素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 bixin
【医】 bixin

分词翻译：

红的英语翻译：

red; bonus; ruddily; symbol of success
【医】 ereuth-; erythro-; red; Rhodnius prolixus; rubor; rubrum

木素的英语翻译：

【化】 lignin
【医】 lignin; xylogen

专业解析

红木素（英文：Bixin）是一种天然类胡萝卜素色素，主要存在于红木（胭脂树，Bixa orellana）的种子中。其核心释义与特性如下：

一、基本定义

红木素是红木种皮提取的脂溶性色素，化学名为甲基氢-9'-顺式-阿朴胡萝卜素酸酯（Methyl hydrogen 9'-cis-apo-6,6'-carotenedioate），分子式为 $ce{C25H30O4}$。它是胭脂树橙（Annatto）的主要显色成分，广泛应用于食品、化妆品及纺织染料领域。

二、化学与物理特性

溶解性：易溶于油脂和有机溶剂（如氯仿、乙醇），不溶于水。
稳定性：对光、热敏感，在碱性环境中更稳定，酸性条件下易降解。
结构特征：含共轭双键结构，赋予其橙红色泽，可通过异构化转化为降红木素（Norbixin）以增强水溶性。

三、来源与提取

红木素直接从红木果实种皮中提取，传统方法包括：

溶剂萃取法：使用植物油或有机溶剂浸提。
碱液分离法：通过氢氧化钠溶液水解获得降红木素。

四、应用领域

食品工业：作为天然着色剂（INS 160b），用于奶酪、黄油、零食等（如欧盟批准号 E160b）。
化妆品：添加于口红、腮红等产品提供暖色调。
传统用途：部分美洲原住民将其用于身体彩绘和织物染色。

安全性

国际食品添加剂专家委员会（JECFA）和FDA认定红木素为安全食用色素，每日允许摄入量（ADI）为 0.065 mg/kg 体重。

参考来源：

PubChem Compound Database: Bixin（美国国家生物技术信息中心）
FAO食品添加剂手册（联合国粮农组织）
《天然色素化学与应用》（科学出版社）
国际食品法典委员会（CODEX）标准
欧盟食品安全局（EFSA）评估报告
化妆品成分审查（CIR）专家小组纪要
JECFA安全性评估报告（世界卫生组织）

网络扩展解释

红木素是一种天然食用色素，以下从多个角度综合解释其特性：

1.基本定义与来源

红木素（Bixin）是从红木（Bixa orellana）种子的假种皮中提取的类胡萝卜素类化合物，又称胭脂树素或胭脂树橙。红木原产于美洲，现广泛分布于热带及亚热带地区，如巴西、墨西哥等。

2.化学性质

分子式：C₂₅H₃₀O₄，分子量394.5 g/mol。
物理特性：橙红色晶体，熔点约217℃（分解），不溶于水，易溶于热乙醇、油脂及碱性溶液。
稳定性：对光和热敏感，需避光保存。

3.应用领域

食品工业：广泛用于奶酪、黄油、烘焙食品等，提供橙红色调。
化妆品与纺织：作为天然染料，用于口红、布料等。
医药研究：具有抗氧化、抗炎及潜在抗肿瘤活性，相关研究显示其对炎症相关疾病有治疗潜力。

4.提取与加工

提取方法包括溶剂萃取（如乙醇、丙酮）或弱碱水溶液处理，再经精制纯化。研究通过紫外光谱、质谱等技术确认其结构。

5.安全性及推广

作为天然色素，红木素被多国批准为食品添加剂（如中国GB2760标准）。因红木树适应性强且病虫害少，我国南方地区已建议推广种植及色素提取应用。

红木素是兼具实用价值与生物活性的天然色素，其开发符合现代食品工业对安全、天然添加剂的需求。如需进一步了解提取工艺或检测方法，可参考知网等学术文献。