
【医】 soluble soap
approve; but; can; may; need; yet
dissolve
black; soap
【化】 soap
【医】 sapo; soap
可溶性皂(soluble soap)指一类能在水中溶解形成胶体溶液的脂肪酸盐。其核心化学特征与物理性质如下:
一、化学本质 可溶性皂是长链脂肪酸(如硬脂酸、棕榈酸、油酸)与碱金属离子(钾、钠)或铵离子形成的盐类化合物。其分子结构包含亲水性的羧酸根(-COO⁻)和疏水性的长链烷基,属于阴离子表面活性剂。典型代表如硬脂酸钠(C₁₇H₃₅COONa)和油酸钾(C₁₇H₃₃COOK)。
二、溶解性与作用机制
三、应用领域
四、与不溶性皂的区分 不溶性皂主要指碱土金属(钙、镁)或重金属(锌、铝)的脂肪酸盐,如硬脂酸锌(Zn(C₁₇H₃₅COO)₂)常用作塑料润滑剂,其水溶性极低而亲油性强。
权威依据:定义与化学性质参考《化工辞典》(化学工业出版社);胶束理论引自McBain《表面化学》;应用数据源自《表面活性剂应用手册》(中国轻工业出版社)。
可溶性皂是脂肪酸的碱金属盐类(如钠盐或钾盐),属于肥皂的一种,具有水溶性和去污特性。以下是详细解释:
可溶性皂的化学通式为RCOOM(R为C12~C18的脂肪酸基,M为Na或K等碱金属离子)。它通过油脂与碱的皂化反应生成,例如: $$ text{油脂} + text{NaOH} rightarrow text{脂肪酸钠(皂)} + text{甘油} $$
如需进一步了解制作工艺或具体产品,可参考、2、3的原始内容。
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