英语翻译：

【医】 soluble gluside; soluble saccharin

分词翻译：

可的英语翻译：

approve; but; can; may; need; yet

溶性糖精的英语翻译：

【化】 saccharin sodium salt; soluble saccharin

专业解析

可溶性糖精（英文：Soluble Saccharin）是一种人工合成甜味剂，化学名为邻磺酰苯甲酰亚胺钠（Sodium Saccharin），分子式为C₇H₄NNaO₃S。其特性与用途如下：

1. 物化性质与定义

可溶性糖精为白色结晶粉末，易溶于水（溶解度约1克/100毫升），甜度为蔗糖的300-500倍，无热量且化学性质稳定，在高温和酸性条件下仍保持甜味。该物质于1879年由美国化学家Constantin Fahlberg首次合成，是历史最悠久的人工甜味剂之一。

2. 应用领域

主要应用于食品工业中无糖饮料、口香糖等低热量产品的甜味替代品，并作为牙膏、药品糖衣的矫味剂。美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为GRAS（公认安全）物质，允许在特定限量内使用。

3. 安全与监管

世界卫生组织（WHO）联合专家委员会（JECFA）设定其每日容许摄入量（ADI）为5 mg/kg体重。研究表明，高剂量摄入可能引起实验动物膀胱细胞异常增生，但人类流行病学研究未证实其致癌性。中国现行国家标准GB 2760-2024明确规定了其使用范围和最大添加量。

网络扩展解释

可溶性糖精是糖精的钠盐形式，化学名称为邻磺酰苯酰亚胺钠，是人工合成的非营养性甜味剂。以下是其详细解释：

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1.基本性质

• 化学式：C₆H₄SO₂NNaCO·2H₂O（含两个结晶水），分子量241.2。
• 性状：白色结晶或粉末，无臭或微有香气，味极甜（甜度约为蔗糖的300-500倍），但高浓度时可能带苦味或金属味。
• 溶解性：易溶于水，但糖精本身（邻磺酰苯酰亚胺）难溶于冷水。

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2.应用领域

• 食品工业：用于饮料、果冻、蜜饯、糕点等，掩盖苦味或降低成本。
• 日化产品：牙膏、漱口水、眼药水等，提供甜味。
• 电镀行业：作为电镀镍的光亮剂，提升镀层柔软性。
• 饲料添加剂：用于猪饲料等，增强适口性。

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3.安全性与争议

• 代谢特点：不被人体分解，通过肾脏直接排出。
• 潜在风险：过量摄入可能影响消化酶分泌，降低食欲。
• 使用标准：需严格控制添加量，各国对其每日允许摄入量（ADI）有限制（如0-2.5mg/kg）。

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4.化学名称与别名

• 学名：邻磺酰苯酰亚胺钠（Sodium Saccharin）。
• 其他名称：糖精钠、溶性糖精。

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补充说明

糖精钠的甜味特性稳定且耐高温，但酸性条件下加热易分解。尽管广泛使用，其无营养价值和潜在健康影响使其在部分国家受限。

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