
【建】 cedrate
橘皮(jú pí)指芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的成熟果皮,经干燥后所得的中药材或日常食材。在汉英词典中,其核心释义与对应英文如下:
基本定义
橘的果皮,晒干后呈黄红色至棕红色,表面有细密凹点(油室)。英文对应tangerine peel 或dried mandarin peel,强调其来源于柑橘属水果的干燥外皮。
药用含义
作为中药材时,特指炮制后的“陈皮”(陈放三年以上),但新制干皮亦可称橘皮。英文常译为citrus peel 或专用术语Pericarpium Citri Reticulatae(拉丁学名),具理气健脾、燥湿化痰功效 。
“炖肉时加入橘皮可去腥增香。”
→ Adding tangerine peel to stew removes gaminess and enhances flavor.
“橘皮配伍半夏可治疗咳嗽痰多。”
→ Citrus peel combined with pinellia tuber treats phlegm-related cough.
定义橘皮为芸香科橘类干燥果皮,收录其基源、性状及药用标准 。
详述橘皮挥发油(含柠檬烯)及黄酮类成分的药理作用 。
橘皮陈化三年以上方称“陈皮”(Chenpi),后者性味更温醇,英文区分用aged tangerine peel。
英文称tangerine pith,与橘皮分属不同药用部位。
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橘皮,又称陈皮,是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮干燥而成。以下是详细解释:
1. 基本定义与来源
橘皮指柑橘类水果的外层果皮,经晒干或阴干后称为陈皮。主要分布于中国长江以南地区,采收时间多在10至12月果实成熟时。
2. 药用特性
3. 历史文献记载
宋代《橘录》提到橘皮“性温平下气,止蕴热,攻痎疟,服久轻身”,明代李时珍进一步在《本草纲目》中系统归纳其药理。
4. 现代应用
除传统入药外,橘皮也用于食疗(如煲汤、泡茶)及香料制作。需注意,新鲜橘皮与陈皮药效不同,后者需经陈化降低燥性。
5. 相关扩展
英文常译作“tangerine pericarp”或“orange peel”。文学作品如梁晓声《我和橘皮的往事》也提及其日常用途。
如需更完整信息,可参考《本草纲目》或中医药典籍。
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