基耶达氏试验英文解释翻译、基耶达氏试验的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Kjeldahl's tests

分词翻译：

基的英语翻译：

base; basic; foundation; key; primary; radix
【化】 group; radical
【医】 base; basement; group; radical

达的英语翻译：

express; extend; reach
【法】 ad

氏的英语翻译：

family name; surname

试验的英语翻译：

experiment; test; try; try on; try out; examination; experimentation; trial
trial run
【计】 breadboarding
【医】 probation; test; tria
【经】 test; trial

专业解析

基耶达氏试验（Kjeldahl Method）是分析化学中测定有机化合物及含氮物质总氮含量的经典方法，由丹麦化学家约翰·基耶达（Johan Kjeldahl）于1883年提出。该方法通过硫酸消解样品将有机氮转化为铵盐，再经碱化蒸馏释放氨气，最后用标准酸溶液滴定以计算氮含量。

核心步骤与原理

1. 消解（Digestion）：样品与浓硫酸共热，硫酸钾提高沸点，硫酸铜作催化剂，将有机氮转化为硫酸铵。
2. 蒸馏（Distillation）：加入过量氢氧化钠使溶液碱性，释放的氨气通过水蒸气蒸馏导入吸收液（如硼酸）。
3. 滴定（Titration）：用标准盐酸或硫酸滴定吸收的氨，通过消耗的酸量计算总氮含量。

应用领域

该方法广泛应用于食品工业（如蛋白质含量测定）、农业（土壤肥力分析）和环境科学（废水氮污染评估）。根据国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）指南，其误差范围可控制在±0.2%以内。

现代改进

近年通过自动化仪器（如凯氏定氮仪）和微波消解技术提升效率，但基本原理仍遵循基耶达原始设计。美国分析化学家协会（AOAC）将其列为官方标准方法之一（AOAC 984.13）。

注意事项

含硝基、亚硝基或偶氮基团的化合物需特殊预处理，且无法区分蛋白氮与非蛋白氮。实验需严格防护浓硫酸和高温操作。

网络扩展解释

基耶达氏试验（Kjeldahl method）是一种经典的化学分析方法，主要用于测定有机物中的氮含量，进而推算蛋白质含量。以下是其关键信息：

1. 基本原理
   通过将含氮有机物在浓硫酸中高温消解，使氮元素转化为硫酸铵，再通过蒸馏释放氨气，并用硼酸吸收，最后用标准酸滴定计算总氮量。

2. 主要步骤

   • 消化：样品与硫酸共热，分解有机物，氮转化为铵盐。
   • 蒸馏：将铵盐转化为氨气并蒸馏分离。
   • 滴定：用标准酸溶液测定氨的含量，计算氮总量。

3. 应用领域
   广泛应用于食品（如牛奶、谷物）、饲料、土壤等领域的蛋白质含量测定，是国际通用的标准方法之一。

4. 局限性
   无法区分不同形态的氮（如硝酸盐、亚硝酸盐），且操作步骤较繁琐，需专业设备支持。

该试验由丹麦化学家约翰·基耶达（Johan Kjeldahl）于1883年提出，其名称“基耶达氏”即源于此。虽存在现代替代技术（如杜马斯燃烧法），但因成本低、准确性高，仍被广泛使用。

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