
【化】 amphiphile
a few; both; tael; twain; two
【医】 amb-; ambi-; ambo-; amphi-; bi-; di-; diplo-
【经】 tael
benignity; for oneself; parent; relative
content; matter; substance; thing
【化】 object
【医】 agent
两亲物(Amphiphile)是化学领域的重要术语,指同时具有亲水性(hydrophilic)和疏水性(hydrophobic)基团的分子。该词源自希腊语"amphi"(双)和"philos"(爱),字面含义为"双重亲和"。根据《英汉化学大词典》,其英文对应词为"amphiphilic compound",在胶体化学和生物膜研究中具有核心地位。
分子结构上,两亲物通常包含极性头部(如羧酸基、磷酸基)和非极性尾部(如碳氢链),这种双亲性使其能在油水界面定向排列,形成胶束、脂质体等自组装结构。美国化学会(ACS)出版物显示,这类物质在洗涤剂、药物递送系统和细胞膜模拟等20余个工业领域有广泛应用。
典型实例包括:十二烷基硫酸钠(SDS)、磷脂酰胆碱、胆盐等。国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)术语数据库强调,两亲物的临界胶束浓度(CMC)是其关键物理参数,决定着表面活性剂溶液的相变行为。
两亲物(Amphiphiles)是指分子结构中同时含有亲水(极性)和疏水(非极性)部分的化合物,这种特性使其在界面(如水与油)或溶液中表现出独特的自组装行为。以下是其详细解释:
两亲物的特性使其广泛应用于:
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