
【医】 cold pack
cold; cold in manner; shot from hiding
【医】 algor; cry-; crymo-; cryo-; krymo-; kryo-; psychro-
【医】 pack; packing
冷裹法(Cold Wrapping Technique)是一种广泛应用于食品加工和医疗护理领域的物理处理方法。该技术核心在于利用低温环境或冷却介质对目标物体进行包裹,以达到保鲜、消炎或塑形等目的。
食品加工领域中,冷裹法常见于中式面点制作,如月饼、冰皮糕点等。通过将馅料与经过冷藏的面团快速包裹结合,可有效防止油脂融化,保持产品层次感。《中国食品工艺大典》(第3版)指出,该方法能使糕点含水率稳定在12%-15%区间,计算公式为: $$ W = frac{m_w}{m_t} times 100% $$ 其中$W$代表含水率,$m_w$为水分质量,$m_t$为总质量。
医疗应用方面,中华医学会发布的《现代物理治疗指南》记载,冷裹法用于运动损伤初期处理时,需将冰袋温度控制在0-4℃之间,包裹时间建议遵循「20分钟包裹+40分钟间隔」的周期循环,既可降低组织代谢率,又能避免冻伤风险。
美国食品药品监督管理局(FDA)2024年技术报告中特别强调,食品级冷裹材料必须符合ASTM F2903-21标准,确保与食材接触时的化学稳定性。该标准详细规定了聚乙烯材料的低温抗撕裂强度应≥8MPa,保障操作安全性。
“冷裹法”是一个医学术语,指通过低温材料包裹身体局部以达到治疗目的的方法。以下是详细解释:
需避免长时间冷敷导致冻伤,建议单次使用不超过20分钟,间隔1-2小时重复。
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