辣椒红素英文解释翻译、辣椒红素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 capsorubin

分词翻译：

辣椒红的英语翻译：

【化】 capsanthin

素的英语翻译：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

网络扩展解释

辣椒红素是一种天然红色素，属于类胡萝卜素类化合物，主要存在于成熟红辣椒果实中。以下从多个角度对其特性进行综合解析：

1.基本定义与化学组成

辣椒红素（Capsanthin）的分子式为 $text{C}{40}text{H}{56}text{O}_{3}$，是四萜类化合物，含11个共轭双键、1个共轭酮基和1个环戊烷环。其与辣椒玉红素共同构成红色组分，占总量的50%-60%；黄色组分则以β-胡萝卜素和玉米黄质为主，具有维生素A活性。

2.物化性质

溶解性：易溶于油脂、乙醇、丙酮等有机溶剂，不溶于水和甘油。
稳定性：耐光、耐热、耐酸碱，但在紫外线下易褪色。
外观：深红色油状液体或胭脂红色针状晶体（石油醚中结晶）。

3.应用领域

食品工业：广泛用于肉类、水产品、糕点等食品着色，因着色力强且无毒。
化妆品与医药：作为安全色素用于口红、药片包衣等。
农业育种：高含量辣椒红素品种的选育对产业发展至关重要。

4.安全性

辣椒红素为天然提取物，不含对人体有害物质，且富含β-胡萝卜素和维生素C，被公认为安全着色剂。

5.研究进展

湖南农业大学团队揭示了其生物合成调控机制，发现MADS-RIPENING INHIBITOR-DIVARICATA1模块对辣椒红素积累起关键作用，为品种改良提供理论依据。

辣椒红素兼具功能性与安全性，其提取、应用及合成机制研究持续推动食品、医药和农业领域的发展。

网络扩展解释二

辣椒红素

辣椒红素（là jiāo hóng sù）是辣椒中所含的一种天然化合物。它赋予辣椒辛辣的味道和颜色。在中文中，辣椒红素也可以被称为辣椒素。

英文解释翻译: Capsaicin

英文读音：[kæpˈseɪ.sɪn]

英文的用法（中文解释）：辣椒红素是一种化学物质，常用于调味料和医药领域。它被广泛用于制作辣椒酱、辣椒粉和辣椒油，以增加食物的辛辣味道。此外，辣椒红素也具有一定的医疗应用，可用于缓解疼痛和治疗骨关节炎等疾病。

英文例句（包含中文解释）：

1. I love the spicy flavor of dishes that contain capsaicin.（我喜欢含有辣椒红素的辛辣味道。）

2. Capsaicin cream can be applied topically to relieve muscle pain.（辣椒红素霜可以外用以缓解肌肉疼痛。）

英文近义词（包含中文解释）：

1. Chili pepper extract（辣椒提取物）

2. Chili powder（辣椒粉）

3. Hot pepper extract（辣椒提取物）

英文反义词（包含中文解释）：

1. Sweet（甜的）

2. Mild（温和的）

3. Non-spicy（非辣的）

英文单词常用度：Capsaicin是一个常用的化学名词，在英语中的使用频率较高。