
【化】 behenyl alcohol
hill; mount; mountain
【医】 mons
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
山梨醇(Sorbitol)是一种天然存在的糖醇类化合物,化学名称为D-葡糖醇(D-Glucitol)。其分子式为C₆H₁₄O₆,结构式为HOCH₂(CHOH)₄CH₂OH,属于六元直链多羟基醇。在汉英词典中,该物质被定义为“a sugar alcohol found in fruits and used as a sweetener and humectant”(源自水果的糖醇,用作甜味剂和保湿剂)。
从理化性质分析,山梨醇具有以下特征:
在应用领域,美国食品药品监督管理局(FDA)将其列为公认安全物质(GRAS),主要应用于:
毒理学研究表明,世界卫生组织(WHO)设定的每日允许摄入量(ADI)为"not specified",但过量摄入可能引起胃肠不适(参考JECFA食品添加剂评估报告)。其代谢途径主要通过肠道被动扩散,在肝脏中转化为果糖。
“山┵醇”可能是一个输入错误或生僻组合。以下为两种可能性分析:
可能为“山梨醇”的误写
“山梨醇”(Sorbitol)是一种天然存在的糖醇,化学式为 $mathrm{C6H{14}O_6}$,常见于水果中,工业上用作食品甜味剂、保湿剂(如口香糖、牙膏)和药品辅料。其结构特点为六元醇,具有清凉口感。
符号“┵”的特殊含义
“┵”可能是排版符号或化学结构标记,例如表示立体化学中的取代基位置(如环状化合物的轴向取代),但此用法非常罕见且无标准命名记录。
建议:若您需查询具体化合物,请核对名称是否准确(如“山梨醇”)。若有更多上下文(如化学式、用途),可提供进一步信息以便精准解答。
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