肉片的汉英词典释义
1. 基本定义
“肉片”在汉语中指将肉类食材切割成薄片的形态，常见于烹饪料理。英文对应词为"sliced meat"或"meat slices"，用于描述加工后的肉类形态（参考《现代汉语词典》第7版）。
2. 词性与用法
3. 烹饪语境
在菜谱中，“肉片”常用于快炒、涮火锅等做法，例如“青椒肉片（sliced pork with peppers）”。英文表述需结合烹饪方式，如“stir-fried sliced meat”（来源：中国餐饮协会《中式烹饪术语指南》）。
4. 文化差异
英语中类似概念包括“carpaccio”（生牛肉薄片）或“bacon slices”（熏肉片），但加工方式和用途与中餐“肉片”存在差异（参考《世界食品百科全书》）。
5. 权威例句
“肉片”一词的详细解释可从以下角度展开：
指切成薄片状的肉类食材，常见类型包括：
福建福鼎特色小吃：以猪后腿精肉为主料，配番薯淀粉手工捶打制成，具有松韧口感。需搭配葱、盐等调料，是当地代表性美食。
• 选材：必须使用猪后腿瘦肉与番薯淀粉，比例约为1:0.7
• 工序：包含捶打、调味、成型等手工步骤，耗时约30分钟
• 特点：通过物理捶打使肉质纤维松散，形成独特弹性质感
在特定语境中可引申为比喻义，形容缺乏主见或个性软弱的人（此用法较为少见）。
注：不同地区对肉片的定义存在差异，如西餐中特指牛排类之外的薄肉片，而中餐更侧重食材形态描述。建议通过具体语境判断词义侧重。
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