
【化】 ellagic acid; gallogen
【医】 ellagic acid; gallogen
former; original
【化】 ortho-
【医】 arch-; arche-; ortho-; pro-; prot-; proto-
鞣花酸(Ellagic Acid)是一种天然存在的多酚化合物,具有显著的生物活性。以下从汉英词典角度对其详细解释,内容参考权威来源:
中文释义:
鞣花酸是一种存在于多种植物(如石榴、草莓、核桃等)中的天然抗氧化剂,化学名称为2,3,7,8-四羟基苯并吡喃并[5,4,3-cde]苯并吡喃-5,10-二酮,属于多酚类化合物。
英文释义:
Ellagic acid is a polyphenolic compound with the molecular formula $mathrm{C_{14}H_6O_8}$$, known for its antioxidant properties and potential health benefits, including anti-cancer and anti-inflammatory effects.
化学结构
鞣花酸由两个没食子酸分子缩合而成,形成稳定的六元内酯环结构。其分子结构式为:
$$begin{array}{c}
ce{O}
| ce{HC}
backslash
ce{O-C(O)-C6H2(OH)2-C(O)-O}
end{array}$$
(来源:《英汉生物化学词典》,科学出版社)
天然来源
主要存在于:
(来源:美国农业部(USDA)植物化学成分数据库)
通过清除自由基(如活性氧ROS)和螯合金属离子,抑制脂质过氧化(参考:Journal of Agricultural and Food Chemistry)。
初步研究表明,鞣花酸可诱导癌细胞凋亡并抑制肿瘤血管生成(来源:美国国家癌症研究所(NCI)综述报告)。
抑制炎症因子(如TNF-α、IL-6)的释放,并对多种致病菌有抑制作用(参考:Phytotherapy Research)。
作为天然防腐剂和功能性添加剂,用于果汁、保健品(如石榴提取物胶囊)。
用于开发抗癌、抗糖尿病药物(来源:欧洲食品安全局(EFSA)评估报告)。
添加于抗衰老护肤品中,抵御紫外线损伤(参考:Cosmetic Dermatology期刊)。
(注:链接仅作示例,实际引用请替换为有效来源)
鞣花酸(Ellagic acid)是一种天然多酚化合物,其别称“┢原”可能是“棓原”或“倍原”的笔误,常见别名包括逆没食子酸、柔花酸等。以下是综合多个权威来源的详细解释:
化学结构
鞣花酸化学式为$text{C}{14}text{H}{6}text{O}_{8}$,是没食子酸的二聚衍生物,属于多酚二内酯类化合物。其分子结构含四个酚羟基,具有弱酸性,可溶于碱性溶液和部分有机溶剂(如吡啶),但微溶于水和乙醇。
物理性质
鞣花酸广泛存在于植物中,主要以两种形式存在:
抗氧化与护肤
鞣花酸通过清除自由基、抑制脂质过氧化,表现出强抗氧化能力(约为维生素C的5倍)。在化妆品中用于:
药理作用
鞣花酸对人体毒性低,但高浓度可能引起轻微刺激。在护肤品中添加时需控制浓度(通常0.1%-1%)。
如需更全面的化学性质或制备方法,可参考化工百科或盖德化工网。
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