葡萄糖酸钠英文解释翻译、葡萄糖酸钠的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 sodium gluconate

分词翻译：

葡萄糖酸的英语翻译：

【医】 gluconic acid

钠的英语翻译：

natrium; sodium
【医】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium

专业解析

葡萄糖酸钠（Sodium Gluconate）是一种重要的有机酸钠盐，在多个工业领域有广泛应用。以下从汉英词典角度对其详细解释：

一、基本定义

中文：葡萄糖酸钠

英文：Sodium Gluconate

化学式：$$ce{C6H11NaO7}$$

结构：由葡萄糖酸（Gluconic Acid）与氢氧化钠中和生成的钠盐，属于多羟基羧酸盐。

二、物理化学性质

溶解性
易溶于水（常温溶解度约60g/100mL），微溶于乙醇，水溶液呈弱碱性（pH 7.5-9.0）。

稳定性
耐高温（分解温度>200℃），与金属离子形成稳定络合物，抑制氧化反应。

三、核心功能与应用

金属螯合剂
通过羧基和羟基螯合钙、铁、铝等金属离子，用于工业清洗（除垢剂）、电镀（缓蚀剂）和水处理（阻垢剂）。

食品添加剂
作为酸度调节剂（E576）、稳定剂和膨松剂，用于烘焙食品、饮料及乳制品（FAO/WHO标准允许用量0.01-0.05%）。

医药与建筑
医药注射剂的pH调节剂；混凝土缓凝剂（延缓水泥硬化时间，提升强度）。

四、安全性与标准

安全性：LD50（大鼠口服）>10g/kg，属实际无毒级；符合GB 1886.173-2016（中国）、FDA 21 CFR §182.6758（美国）标准。
代谢：在体内转化为葡萄糖和二氧化碳，无生物蓄积性。

权威参考来源

PubChem Compound Database: Sodium Gluconate
FAO JECFA Monographs: Gluconates
《化工百科全书》（化学工业出版社，1998）卷6，页102-105
European Pharmacopoeia 11.0: Sodium Gluconate Monograph (04/2023)
GB 1886.173-2016《食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸钠》

网络扩展解释

葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠化合物，化学式为$text{C}6text{H}{11}text{NaO}_7$，CAS号为527-07-1，具有广泛的工业和生物应用。以下从性质、用途及作用机理三方面详细解释：

一、基本性质

物理性质：外观为白色或浅黄色结晶粉末，熔点约206℃，极易溶于水，微溶于醇类，不溶于醚类。其10%水溶液的pH值为6.2-7.8，化学性质稳定且无腐蚀性。
结构特性：分子中含多个羧基（-COOH）和羟基（-OH），这些官能团赋予其强螯合能力，能与金属离子形成稳定的五元或六元环状络合物。

二、主要用途

工业领域
- 混凝土行业：作为缓凝剂和减水剂，可延缓混凝土凝固时间（如添加0.15%时，凝固时间可延长至十倍），并提高混凝土粘性和可塑性。
- 金属处理：用于钢铁表面清洗、电镀铝氧着色，通过螯合金属离子提高处理效果。
- 水处理：作为螯合剂稳定水质，防止金属离子沉淀。
- 纺织印染：用作清洗剂和酸碱平衡剂。
食品与医药领域
- 食品添加剂：用作营养增补剂、缓冲剂，也是制备葡萄糖酸锌/铜等的基础原料。
- 医药应用：注射用制剂可保护肝脏、改善肝细胞代谢，并用于治疗脂肪肝。

三、作用机理

其螯合作用源于羧基和羟基与金属离子（如Al³⁺、Fe³⁺）的配位键结合，形成稳定络合物，从而抑制金属离子的活性。例如，在铝离子溶液中，葡萄糖酸钠通过离解产生的草酸根与铝结合，改变其化学性质。

四、其他信息

包装与储存：通常以25kg/袋包装，需存放于干燥阴凉处。
安全性：无刺激性气味，但在医药应用中需严格遵循剂量。

如需更详细的技术参数或行业标准，可参考、2、5、13等权威来源。