葡萄糖甲酸盐肉汤英文解释翻译、葡萄糖甲酸盐肉汤的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 glucose-formate bouillon

分词翻译：

葡萄糖的英语翻译：

dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【医】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum

甲酸盐的英语翻译：

【医】 formate

肉汤的英语翻译：

broth; gravy
【医】 bouillon; broth; juscul.; jusculum; meat infusion bouillon
nutrient bouillon

专业解析

葡萄糖甲酸盐肉汤（Glucose Formate Broth）是一种用于微生物学，特别是细菌学检测的选择性液体培养基。其名称和组成可从汉英词典角度及专业应用层面解析如下：

术语构成解析
- 葡萄糖 (Glucose): 指培养基中添加的碳源和能源物质，为细菌生长提供基础营养。英文对应 "Glucose"。
- 甲酸盐 (Formate): 指添加的甲酸盐（如甲酸钠）。英文对应 "Formate"。在此培养基中，甲酸盐主要作为选择剂和指示系统的组成部分。
- 肉汤 (Broth): 指液体培养基。英文对应 "Broth"，区别于固体培养基（如琼脂平板）。它提供了细菌生长所需的水分、氮源、矿物质和其他营养。
功能与作用机制葡萄糖甲酸盐肉汤的核心功能是检测细菌（主要是沙门氏菌属 Salmonella）的产气能力，这是其鉴定过程中的一个关键生化试验。
- 细菌在培养基中发酵葡萄糖产酸。
- 产生的酸与甲酸盐反应，生成甲酸。
- 甲酸在酸性环境下被甲酸脱氢酶（如果细菌含有此酶）分解，产生气体（主要是二氧化碳和氢气）。
- 培养基中通常含有指示剂（如溴甲酚紫），酸性环境会使其颜色发生变化（如从紫色变黄）。
- 气体的产生可以通过观察培养基中小倒管（Durham tube）内是否有气泡聚集来确认。
主要应用场景该培养基是沙门氏菌检测标准流程（如ISO 6579）中的一个关键步骤。在预增菌（如用缓冲蛋白胨水）和选择性增菌（如用Rappaport-Vassiliadis肉汤或亚硒酸盐胱氨酸肉汤）之后，将培养物接种到葡萄糖甲酸盐肉汤中进行产气试验，有助于区分沙门氏菌（通常产气）与其他不产气或产气模式不同的细菌（如某些柠檬酸杆菌）。

权威参考来源：

ISO 国际标准： ISO 6579-1:2017 Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella — Part 1: Detection of Salmonella spp. 该标准详细描述了包括葡萄糖甲酸盐肉汤试验在内的沙门氏菌检测方法。 (来源：International Organization for Standardization)
美国FDA《细菌学分析手册》(BAM)：第5章 Salmonella 描述了类似的生化试验流程，包含产气试验（通常在特定糖发酵管中进行，原理与葡萄糖甲酸盐肉汤一致）。 (来源：U.S. Food and Drug Administration, Bacteriological Analytical Manual)
微生物培养基手册：如Difco™ & BBL™ Manual 或 Oxoid Manual，这些商业培养基生产商的手册会提供葡萄糖甲酸盐肉汤的详细配方、制备方法和预期用途说明。 (来源：BD, Oxoid/Thermo Fisher Scientific)
ATCC 培养基数据库：美国典型培养物保藏中心（ATCC）的培养基数据库提供各种培养基的配方和应用信息。 (来源：American Type Culture Collection - ATCC)

网络扩展解释

葡萄糖甲酸盐肉汤（Glucose Formate Broth）是一种用于微生物学检测的液体培养基，主要应用于细菌代谢特性的分析，尤其是肠道菌群的鉴别。以下从成分、原理和用途三个层面进行解释：

1. 成分构成

该肉汤的核心成分包含：

葡萄糖：作为主要碳源，支持细菌生长；
甲酸盐（如甲酸钠）：提供特定代谢底物；
蛋白胨/肉浸液：提供氮源和生长因子；
pH指示剂（可能含溴甲酚紫等）：用于检测酸性代谢产物。

2. 作用原理

细菌在代谢过程中：

若分解葡萄糖产酸，培养基pH下降，指示剂变色（如黄变）；
甲酸盐可被某些菌种（如大肠杆菌）进一步分解为氢气和二氧化碳，通过检测气体生成辅助鉴定；
产气肠杆菌等细菌可能因代谢途径不同而呈现阴性反应。

3. 主要用途

肠道菌鉴别：区分大肠杆菌（通常阳性）与产气肠杆菌（可能阴性）；
混合酸发酵检测：验证细菌是否通过该途径代谢葡萄糖；
教学与临床检验：用于微生物学实验教学及临床标本的初步分型。

注：具体配方可能因实验目的调整，使用时应参照标准微生物学手册。若需进一步了解培养基配置细节或实验操作步骤，建议查阅专业文献或培养基供应商提供的技术文档。