碳酸饱充作用英文解释翻译、碳酸饱充作用的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【建】 carbonatization

分词翻译：

碳酸的英语翻译：

carbonic acid; creosote
【化】 carbonic acid; metacarbonic acid
【医】 carbonic acid

饱的英语翻译：

be full; full

充的英语翻译：

full; sufficient

作用的英语翻译：

affect; effect; intention; action; motive; operation
【医】 action; effect; process; role
【经】 role

专业解析

碳酸饱充作用（Carbonation Saturation）是制糖工业中的关键工艺，指将二氧化碳（CO₂）气体通入糖汁中，通过化学反应生成碳酸钙沉淀，从而吸附、包裹并去除糖汁中非糖杂质的过程。其核心目的是提高糖汁纯度，为后续结晶提供优质原料。

一、术语定义与作用机理

汉英对照释义
- 碳酸饱充：指利用CO₂与石灰乳反应生成碳酸钙沉淀的过程（源自《英汉化学化工词汇》对“carbonation saturation”的工艺定义）。
- 作用机理：
  $$ ce{Ca(OH)2 + CO2 -> CaCO3 v + H2O} $$
  
  生成的CaCO₃沉淀具有强吸附性，可包裹胶体、色素及无机盐等杂质形成絮凝物，经沉淀过滤后移除。

二、工艺目标与技术参数

核心功能
- 脱除非糖分：去除糖汁中约30%-50%的胶体、色素及灰分（据《制糖工艺学》数据）。
- 调节pH值：将糖汁pH从碱性（约pH 11）降至近中性（pH 7.8-8.2），抑制蔗糖转化。
操作控制要点
- CO₂通入量需精确控制至糖汁饱充终点（pH 8.0-8.4），过量会导致蔗糖分解。
- 温度通常维持在70-80℃以优化沉淀反应速率。

三、行业应用与权威依据

该工艺广泛应用于甜菜糖厂及部分甘蔗糖厂，被国际糖业技术协会（International Society of Sugar Cane Technologists, ISSCT）列为标准澄清工艺。其科学原理在《Sugar Technology》（P. Honig著）中有详细阐述，强调沉淀物比表面积与杂质吸附效率的正相关性。

参考文献

《英汉化学化工词汇》（科学出版社）"carbonation saturation"词条

陈维钧《制糖工艺学》（中国轻工业出版社）第4章糖汁清净技术

Honig, P. Sugar Technology (Elsevier) Chapter 6: Carbonatation Process

网络扩展解释

“碳酸饱充作用”是一个工业术语，主要指在制糖工艺中通过二氧化碳处理糖汁以净化溶液的过程。以下是详细解释：

1.定义与原理

碳酸饱充作用（Carbonatization）是将二氧化碳气体通入糖汁中，使其与碱性物质（如氢氧化钙）反应生成碳酸钙沉淀。这一过程通过中和反应和沉淀效应去除杂质，达到净化糖汁的目的，化学反应式为： $$ text{Ca(OH)}_2 + text{CO}_2 rightarrow text{CaCO}_3 downarrow + text{H}_2text{O} $$

2.应用领域

主要应用于制糖工业，尤其是在碳酸法制糖工艺中。例如，甜菜制糖时，通过一碳和二碳两次饱充步骤，有效分离糖汁中的非糖分杂质。

3.具体过程

一碳饱充：在80-90℃的主灰汁中通入二氧化碳，使过量氧化钙生成碳酸钙沉淀，吸附胶体及杂质，之后过滤去除沉淀，使氧化钙含量降至约1.2g/L。
二碳饱充：进一步通入二氧化碳，确保残留的钙离子完全沉淀，提高糖汁纯度。

4.作用与效果

净化糖汁：碳酸钙沉淀可吸附色素、胶体等非糖分物质。
助滤作用：生成的沉淀物形成滤饼，提高后续过滤效率。
调节酸碱度：中和过量碱性物质，优化糖汁的化学性质。

5.相关扩展

在非工业语境中，“碳酸饱充”有时也指碳酸饮料中注入二氧化碳的过程（如、7），但这一用法较少见，且与专业术语的制糖工艺无关。

如需深入了解制糖工艺中的碳酸饱充技术，可参考的制糖行业文献。