
【化】 hydrophobic interaction
【化】 drain(age)
affect; effect; intention; action; motive; operation
【医】 action; effect; process; role
【经】 role
疏水作用(Hydrophobic Interaction)的汉英词典视角解释
1. 术语构成与核心定义
“疏水作用”指非极性分子或基团(如烃链)在水环境中因排斥水分子而相互聚集、缔合的现象,是维持生物大分子(如蛋白质、脂质)结构稳定的关键力之一。“疏水”意为“厌水”,强调非极性物质与水的互斥性。
Hydrophobic Interaction,由希腊词根“hydro-”(水)和“-phobos”(恐惧)构成,直译为“恐水相互作用”。其本质是热力学驱动的熵增过程,而非传统化学键。
2. 科学机制与热力学本质
疏水作用的核心驱动力是熵增原理:
热力学公式可表示为:
$$Delta G = Delta H - TDelta S$$
其中熵变(ΔS > 0)为主导因素。
3. 生物学意义与实例
4. 与相关术语的区分
权威参考文献
疏水作用(Hydrophobic Interaction)是水溶液中非极性分子或基团因热力学趋势而相互聚集的现象,其核心机制并非直接排斥水分子,而是通过减少与水的接触面积来降低系统能量。以下是详细解释:
疏水作用指非极性基团(如碳氢链)在水环境中自发聚集的过程。这种现象并非源于水分子与非极性基团的直接排斥,而是由于非极性基团的存在破坏了水分子间的氢键网络,导致系统熵减。为恢复高熵状态,水分子会迫使非极性基团相互靠近,形成缔合结构。
权威文献建议参考生物化学教材或物理化学专著(如、7内容),工业场景中的“疏水”概念(如、5)与此处的分子作用机理存在差异,需注意区分。
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