
【医】 allophanamide; biuret
双缩脲(Biuret)是一种有机化合物,化学名称为氨基甲酰脲,英文名称为Biuret,分子式为$mathrm{C_2H_5N_3O_2}$。其结构中包含两个缩脲基团(-NH-CO-NH-),因此得名。以下是其详细释义及相关信息:
化学性质与结构
双缩脲由两分子尿素在加热条件下脱氨缩合而成,反应式为:
$$
2,mathrm{NH_2CONH_2} rightarrow mathrm{C_2H_5N_3O_2} + mathrm{NH_3}
$$
该化合物在碱性溶液中与硫酸铜反应生成紫红色络合物,称为双缩脲反应,常用于蛋白质定量分析。
应用领域
安全与毒性
双缩脲对皮肤和呼吸道有刺激性,需在通风环境中操作。国际化学品安全卡(ICSC)建议其储存温度低于25°C。
权威定义参考
根据《化学术语国际标准》(IUPAC Gold Book),双缩脲归类为“脲衍生物”,其系统命名法为imidodicarbonimidic diamide。
双缩脲是一种由两分子尿素缩合而成的化合物,其化学式为$text{C}_2text{H}_5text{N}_3text{O}_2$,分子量103.08。以下是其详细解释:
双缩脲的形成需要两分子尿素在高温(约180–181.25℃)下加热,释放一分子氨($text{NH}_3$)后缩合而成。其结构中含有两个连续的肽键($text{-CO-NH-}$),与蛋白质中的肽键类似。
在碱性环境中,双缩脲与硫酸铜($text{CuSO}_4$)反应生成紫色络合物,称为双缩脲反应。该反应原理被用于检测蛋白质:
总结来看,双缩脲既是化学分析中的重要试剂,也是工业生产中的副产物,需根据场景控制其含量。如需更完整的物化数据,可参考化学数据库(如、6)。
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