
【化】 natural perfume
day; God; Heaven; nature; sky; weather
【法】 sky
but; correct; however; like that; right; so
flavor; spice; spicery; stacte
【化】 aromatic compounds; aromatics; aromatizer; perfume; perfume (material)
spice; spicery
【医】 perfume; spices
天然香料(Natural Fragrance)指来源于动植物或微生物代谢产物的芳香物质,其成分未经人工合成或化学修饰。根据国际标准化组织(ISO 9235:2013)定义,这类香料需通过物理方法(如蒸馏、压榨)或传统发酵工艺提取。主要包含三大类:
该术语区别于“天然等同香料”(Nature-Identical Flavors),后者虽化学成分相同,但通过合成制备。欧盟法规(EC) No 1334/2008明确规定,只有直接提取物才可标注“天然”。
天然香料是指从自然界动植物或微生物中提取的、保留原有香气特征的芳香物质,主要用于食品、化妆品、日用品等领域的调香。以下是其详细解析:
核心定义
天然香料来源于动植物或微生物的含香部位或分泌物,通过物理方法(蒸馏、压榨、萃取等)或生物化学手段加工而成,未改变原有成分的天然特性。例如玫瑰精油、麝香等。
来源分类
加工方式
包括冷磨、水蒸气蒸馏、吸附等物理方法,以及发酵等生物化学处理,最终产物多为精油、浸膏、净油等形式。
主要用途
天然香料与人造香料(如石油衍生物)的关键差异在于来源和成分复杂性。前者含多种天然化合物,香气更丰富;后者为单一化学合成物。
尽管标榜“天然”,其具体成分可能因加工工艺不透明而存疑,部分产品可能混合合成成分。选购时需关注标签说明或认证信息。
如需进一步了解分类或具体香料案例,可参考百科类网页(如)或食品监管标准(如)。
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