tuna是什么意思，tuna的意思翻译、用法、同义词、例句

tuna英标

英:/'ˈtjuːnə/ 美:/'ˈtuːnə/

常用解释

金枪鱼

词性

复数:tuna或tunas

常用词典

例句

常用搭配

同义词

专业解析

tuna（中文常译为金枪鱼或鲔鱼）是一个名词，主要有以下详细含义：

1. 鱼类物种：

   • 核心含义： Tuna 主要指属于鲭科（Scombridae）下金枪鱼属（Thunnus）的一群大型、远洋、掠食性海水鱼类。它们以其流线型的身体、卓越的游泳速度（可达70-80公里/小时）和在海洋中长距离迁徙的能力而闻名。
   • 种类： 金枪鱼属包含多个重要商业物种，例如蓝鳍金枪鱼（Atlantic bluefin tuna, Thunnus thynnus）、黄鳍金枪鱼（Yellowfin tuna, Thunnus albacares）、大眼金枪鱼（Bigeye tuna, Thunnus obesus）、长鳍金枪鱼（Albacore tuna, Thunnus alalunga）和鲣鱼（Skipjack tuna, Katsuwonus pelamis，虽属近亲但常被归为广义的“tuna”）。不同种类在体型、分布和商业价值上差异显著。
   • 生态与经济重要性： 金枪鱼在全球海洋生态系统中扮演着关键掠食者角色。同时，它们也是全球最重要的商业渔业资源之一，支撑着庞大的产业链，从捕捞、加工到消费。联合国粮食及农业组织（FAO）持续监测全球金枪鱼种群状况和渔业管理。 (来源：联合国粮食及农业组织渔业和水产养殖部 - FAO Fisheries & Aquaculture - Tuna)

2. 作为食物：

   • 食用价值： Tuna 最重要的含义之一是指这种鱼的肉，是全世界广泛消费的海产品。其肉质通常呈粉红色至深红色（取决于种类），味道鲜美，富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸（如DHA和EPA）、维生素（如B12、D）和矿物质（如硒）。
   • 加工形式： 金枪鱼肉有多种加工和食用形式：
     • 生食： 高品质的金枪鱼肉（尤其是腹部的大腹Otoro、中腹Chutoro）是制作寿司（如金枪鱼寿司、金枪鱼刺身）和生鱼片（Sashimi）的顶级食材。
     • 罐头： 金枪鱼罐头是最常见的消费形式之一，通常使用鲣鱼或长鳍金枪鱼制成，有油浸、水浸、盐水浸等多种口味，广泛用于沙拉、三明治、意面等。
     • 冷冻/冰鲜鱼排/鱼块： 用于煎、烤、烘焙等烹饪方式。
   • 营养与健康提示： 美国食品药品监督管理局（FDA）将金枪鱼列为既有高营养价值又需注意汞含量的鱼类，建议消费者（尤其是孕妇和儿童）选择汞含量较低的品种（如鲣鱼、罐头长鳍金枪鱼通常比大眼或蓝鳍金枪鱼汞含量低）并适量食用。 (来源：美国食品药品监督管理局 - FDA Advice about Eating Fish)

3. 植物（次要含义）：

   • 仙人掌果实： 在美洲部分地区（尤其是墨西哥和美国西南部），“tuna”也指仙人掌属（Opuntia） 某些种类（特别是Opuntia ficus-indica，即梨果仙人掌或“刺梨”）所结的果实。这种果实外皮可能有刺，果肉多汁，颜色从绿色、黄色到红色、紫色不等，味道酸甜，富含维生素C、抗氧化剂和膳食纤维，常鲜食或制成果酱、饮料、糖果等。该含义与鱼类无关，是西班牙语在该地区的借用词。 (来源：美国农业部国家农业图书馆 - USDA National Agricultural Library - Opuntia)

网络扩展资料

Tuna 的详细解释

1. 基本含义

Tuna 是英语中常用的名词，主要表示以下两类含义：

• （1）鱼类：指金枪鱼（学名 Thunnus），属于鲭科的大型远洋鱼类，广泛分布于全球热带至温带海域。其肉质常用于刺身、罐头等食品。例如：
  • Bluefin tuna is highly valued in sushi cuisine.（蓝鳍金枪鱼在寿司料理中备受推崇。）
• （2）金枪鱼肉：指加工后的鱼肉，常见形式包括罐头、刺身等。例如：
  • I prefer tuna sandwiches for lunch.（我午餐喜欢吃金枪鱼三明治。）

2. 词源与发音

• 词源：
  • 源自拉丁语 thunnus，进一步追溯至希腊语 θύννος（thynnos），意为“快速游动的鱼”，与其游泳速度快的特性相关。
• 发音：
  • 英式音标：/ˈtjuːnə/
  • 美式音标：/ˈtuːnə/

3. 生物特性与分类

• 常见种类：
  • 蓝鳍金枪鱼（Bluefin Tuna）：体型最大，肉质肥美，因过度捕捞被列为濒危物种。
  • 黄鳍金枪鱼（Yellowfin Tuna）：常见于热带海域，肉质较紧实。
  • 长鳍金枪鱼（Albacore Tuna）：常用于制作罐头。
• 生态特征：
  • 温血鱼类，需持续游动以维持呼吸，肌肉富含肌红蛋白，肉质呈深红色。

4. 使用场景与搭配

• 日常用语：
  • 食品类：canned tuna（金枪鱼罐头）、tuna salad（金枪鱼沙拉）。
  • 渔业术语：tuna fishing（金枪鱼捕捞）、longline fishing（延绳钓，用于捕捞金枪鱼等）。
• 例句：
  • Excessive fishing has led to a decline in tuna populations.（过度捕捞导致金枪鱼数量下降。）
  • The tuna was seared with a sesame crust.（金枪鱼用芝麻外皮煎制。）

5. 文化与社会意义

• 美食地位：
  • 蓝鳍金枪鱼被誉为“刺身中的劳斯莱斯”，其大腹（Toro）因脂肪丰富而价格昂贵。
• 环保议题：
  • 因过度捕捞，蓝鳍金枪鱼被国际自然保护联盟（IUCN）列为濒危物种，引发渔业管理争议。

6. 同义词与相关术语

• 近义词：
  • Tunny（英式旧称，现较少用）。
  • Thunnus（学术分类名称）。
• 相关词汇：
  • Sashimi（刺身）、Sushi（寿司）。

7. 扩展知识

• 营养价值：
  • 富含Omega-3脂肪酸、蛋白质及维生素D，被视为健康食品。
• 捕捞技术：
  • 延绳钓（Longline fishing）是主要捕捞方式，但因误捕海龟等濒危物种而受批评。

Tuna 既是重要的海洋生物，也是全球渔业和饮食文化的核心元素。其词源、分类及社会意义体现了自然与人类活动的复杂关系。如需进一步了解具体物种或烹饪方法，可参考渔业报告或美食指南。

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