英:/'s'paɪsɪz/ 美:/'ˈspaɪsɪz/
CET6,IELTS,TOEFL,GRE
n. 香味料，调味料（spice的复数）
I love to cook, so I always stock up on spices and sauces.
我喜欢做饭，所以我总是买好各种调料和酱料存着。
There are complex and delicious notes of spices and savory undertones with a mineral finish.
口感很复杂，有辛辣和咸味口感，收尾还有点矿物感。
Shopkeepers expertly rolled spices up in bay leaves.
店主在行地把各种香料卷进了月桂叶中。
He was asked to tone down the spices and garlic in his recipes.
他被要求烹调时少放香料和大蒜。
Their herbs and spices are arranged in alphabetical order on narrow open shelves.
他们的草药和调味品按照字母顺序列在狭窄、开放的架子上。
They deal in books, furniture, hardware and spices.
他们经销书籍、家具、五金、香料。
Cinnamon on toast or oatmeal is so tasty. It's actually one of the most powerful healing spices.
在面包或麦片中放点肉桂味道好极了。实际上它是最有效的治疗用香料之一。
spice of life
生活的调味品；使人高兴的事
spice girls
英国辣妹组合
spice islands
香料群岛（等于Moluccas，印度尼西亚东北部马鲁古群岛）
Spices（香料）是指从植物特定部位（如根、茎、叶、花、果实或种子）提取的天然调味物质，主要用于为食物增添风味、色泽或香气。其历史可追溯至公元前3000年的古埃及和美索不达米亚文明，当时香料不仅是烹饪材料，还被用于宗教仪式、防腐处理和医疗用途。
根据美国农业部的分类，常见香料包括肉桂（肉桂树皮）、姜黄（根茎）、丁香（干燥花蕾）等，它们通过干燥、研磨等工艺加工而成。科学研究表明，香料中含有多种活性成分，例如丁香油酚（丁香中的抗菌成分）和姜黄素（姜黄中的抗氧化剂），这些成分可能具有抗炎、抗菌和促进代谢的潜在健康价值。
在烹饪领域，香料的应用具有显著的地域文化特征。例如，印度菜系以混合香料“马萨拉”为核心，而中东地区则广泛使用孜然和芫荽籽。世界卫生组织指出，适量使用香料可减少盐分摄入，从而帮助控制高血压风险。
从经济角度看，全球香料贸易市场规模已超过120亿美元，主要出口国包括印度、中国和越南。联合国粮农组织数据显示，香料产业为热带地区数百万农民提供了生计来源。
“spices”是名词spice 的复数形式，指从植物中提取的芳香物质，通常用于调味、防腐或增添食物香气。以下是详细解释：
若需了解具体香料的历史或科学分析，可进一步说明方向。
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