milled rice是什么意思，milled rice的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

糙米；去壳米

The group has set a target of one million tons of milled rice exported by 2015.

该组织已经设定了2015年出口百万吨精米的目标。

Since rice seems elliptic, the long axis of ellipse is used to realize fast calculation of head milled rice.

由于米粒形似椭圆，并以长轴为对称轴来实现米粒长度的快速计算。

The difference in the above indices between chalky and non-chalky milled rice in Zhaiyeqing 8 was not remarkable.

窄叶青8号垩白米与非垩白米的上述各指标间无显著差异。

Mid-booting stage was the most crucial stage affecting brown and milled rice rates, followed by late booting stage.

抽穗前干旱胁迫对糙米率和精米率影响最大的时期为孕穗中期，其次为孕穗后期。

Quality characteristics of milled rice kernel was stu***d by using a 3 Dimentional Micro slicing Image Processing System.

利用微切片3维图像处理系统对稻米的品质特性进行了探索性的研究。

|unpolished rice;糙米；去壳米

碾磨米（Milled Rice）是指稻谷经过一系列加工处理后得到的成品米粒。具体过程包括：

脱壳（Hulling/Dehusking）：去除稻谷最外层的坚硬外壳（稻壳），得到糙米（Brown Rice）。糙米保留了米糠层（麸皮）和胚芽。
碾磨/精磨（Milling/Polishing）：这是“milled rice”定义中的核心步骤。通过机械摩擦去除糙米的米糠层（麸皮）和胚芽。这个过程使米粒变得光滑、洁白。
分级（Grading）：根据米粒的完整度、大小和形状进行筛选分级，去除碎米和杂质。

因此，milled rice 的本质是：

与糙米的区别：碾磨过程虽然改善了米的适口性、外观和烹饪特性（如更易煮熟、口感更软），但也移除了富含膳食纤维、维生素（尤其是B族维生素）、矿物质（如镁、磷）和有益脂肪的麸皮和胚芽。因此，碾磨米（白米）的营养价值低于糙米（Brown Rice）。

权威参考来源：关于碾磨米的定义和加工过程，可以参考联合国粮食及农业组织（FAO）的术语数据库和稻米加工相关资料：

联合国粮食及农业组织 (FAO)：FAO 在其出版物和在线资源中详细定义了稻米加工的各个阶段，明确将去除麸皮和胚芽后的米称为 “milled rice” 或 “white rice”。这被视为国际通用的权威定义。 (来源：FAO Rice Postharvest Processing 相关页面，例如其术语库或技术文件)。
FAO 统计数据：FAO 的全球稻米生产、消费和贸易统计数据中，“碾磨米产量（Milled Rice Production）” 是一个核心指标，指的就是经过完整碾磨加工后的成品白米产量，区别于稻谷（Paddy）或糙米（Brown Rice）的产量。这进一步确立了 “milled rice” 作为精加工成品米的行业标准术语地位。 (来源：FAO 统计数据库及年度报告，如《Rice Market Monitor》)。

“Milled rice” 指经过脱壳和碾磨（去除麸皮和胚芽）加工后得到的白色米粒，即日常食用的白米。其加工过程由国际权威机构如联合国粮农组织（FAO）明确定义和记录。

“milled rice”是稻米加工过程中的一个阶段，具体含义和相关信息如下：

milled rice 指经过机械加工去除稻壳（husk）后的稻米，中文常译为“糙米”或“去壳米”。这一过程通过碾磨（milling）完成，例如使用铣床（milling machine）逐粒加工。

与未加工的稻谷（paddy rice）不同，milled rice 仅去除了外层硬壳，仍保留麸皮层（bran layer）和胚芽（germ），因此属于粗加工产品。
若进一步去除麸皮层和胚芽，则成为精米（polished rice），即常见的白米。

如需了解更完整的稻米加工流程或国际贸易数据，可参考原始来源。