n. 次黄甙酸盐；肌甙酸盐
Once again, the chili has hidden MSG: autolyzed yeast extract, spices, artificial flavors, natural flavorings, disodium inosinate and disodium guanylate (MSG give-aways).
那个红辣椒再次隐藏了其中的味精讯息：自溶酵母提取物，调味料，人工香料，天然调味料，钠盐的肌苷和钠盐的鸟苷(味精给予品)。
Inosinate（肌苷酸盐）是生物化学和食品科学领域中的常见术语，具体含义如下：
基本定义
Inosinate是肌苷酸（Inosinic acid）的盐类形式，属于核苷酸类化合物，化学式为C₁₀H₁₁N₄O₈P⁻²。在生物体内，它参与能量代谢和核酸合成过程，尤其在RNA的组成中起重要作用。
化学特性
作为次黄嘌呤核苷酸的衍生物，其结构包含核糖、磷酸基团和次黄嘌呤碱基。工业上常用于制备调味剂，例如与谷氨酸钠协同作用产生“鲜味”效果。
应用场景
食品添加剂：作为增味剂（如5'-肌苷酸钠）广泛用于加工食品；
医药领域：用于营养补充剂或药物合成中间体。
注意：需与拼写相近的“innominate”（无名的）区分。
词性： 名词
发音： [ɪˈnəʊsɪneɪt]
定义： 告诉我们嘌呤、嘧啶、尿嘧啶和胞嘧啶这些核苷酸的一个基本组成部分，是肌酸代谢的一个副产物。
用法： inosinate是一个化学术语，常在生物学和医学领域使用。
解释： inosinate是一种核苷酸的具体组成部分，一般用于描述核苷酸分子中的一部分。inosinate在肌肉组织中含量较高，是肉食类食物中的一种调味剂，可以增强食物的鲜味。
例句：
近义词： 无
反义词： 无
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