n. 次黃甙酸鹽；肌甙酸鹽
Once again, the chili has hidden MSG: autolyzed yeast extract, spices, artificial flavors, natural flavorings, disodium inosinate and disodium guanylate (MSG give-aways).
那個紅辣椒再次隱藏了其中的味精訊息：自溶酵母提取物，調味料，人工香料，天然調味料，鈉鹽的肌苷和鈉鹽的鳥苷(味精給予品)。
Inosinate（肌苷酸鹽）是生物化學和食品科學領域中的常見術語，具體含義如下：
基本定義
Inosinate是肌苷酸（Inosinic acid）的鹽類形式，屬于核苷酸類化合物，化學式為C₁₀H₁₁N₄O₈P⁻²。在生物體内，它參與能量代謝和核酸合成過程，尤其在RNA的組成中起重要作用。
化學特性
作為次黃嘌呤核苷酸的衍生物，其結構包含核糖、磷酸基團和次黃嘌呤堿基。工業上常用于制備調味劑，例如與谷氨酸鈉協同作用産生“鮮味”效果。
應用場景
食品添加劑：作為增味劑（如5'-肌苷酸鈉）廣泛用于加工食品；
醫藥領域：用于營養補充劑或藥物合成中間體。
注意：需與拼寫相近的“innominate”（無名的）區分。
詞性： 名詞
發音： [ɪˈnəʊsɪneɪt]
定義： 告訴我們嘌呤、嘧啶、尿嘧啶和胞嘧啶這些核苷酸的一個基本組成部分，是肌酸代謝的一個副産物。
用法： inosinate是一個化學術語，常在生物學和醫學領域使用。
解釋： inosinate是一種核苷酸的具體組成部分，一般用于描述核苷酸分子中的一部分。inosinate在肌肉組織中含量較高，是肉食類食物中的一種調味劑，可以增強食物的鮮味。
例句：
近義詞： 無
反義詞： 無
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