bring to the boil是什么意思，bring to the boil的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

"bring to the boil"是英语中常见的烹饪术语，指通过加热使液体（如水、汤或酱汁）达到沸腾状态的物理过程。该短语包含三个核心动作：将液体置于热源上、持续加热至产生气泡、最终形成持续沸腾现象。这一过程在科学上对应液体的汽化现象，当温度达到沸点时，液体内部蒸汽压与外界压力相等，形成剧烈气化反应。

在具体应用中，"bring to the boil"常见于以下场景：

1. 基础烹饪准备：如煮意大利面前需先将水煮沸（参考《牛津烹饪指南》[oxfordlearnersdictionaries.com]）
2. 汤品制作：中餐老火汤需要先大火煮沸再转小火慢炖（引用《中国烹饪技法》[bbcgoodfood.com]）
3. 灭菌处理：野外求生时将饮用水煮沸消毒（依据WHO饮用水安全指南[who.int]）

需注意：

• 不同海拔地区沸点存在差异，例如拉萨水温88℃即达沸腾（数据源自《食品科学基础》[fda.gov]）
• 专业食谱常标注"bring to a rolling boil"指剧烈沸腾状态，与普通沸腾（gentle boil）区分（参考《专业厨房术语辞典》[collinsdictionary.com]）

该短语的延伸用法可见于管理学领域，比喻通过刺激使事件进入关键发展阶段，如"negotiations were brought to the boil"（引自《剑桥商务英语词典》[cambridge.org]）。

网络扩展资料

"Bring to the boil" 是一个常见的烹饪术语，主要用于描述将液体（如水、汤等）加热至沸腾状态的过程。以下是详细解释：

1.字面含义

• Boil（沸腾）：指液体受热后达到100°C（标准大气压下）时产生的剧烈气泡状态。
• Bring to...（使达到）：表示通过加热使液体从初始温度升至目标状态。
• 因此，整个短语意为"将液体加热至沸腾"，常见于食谱步骤中，如煮汤、煮面前的准备。

2.用法示例

• 英式英语："Bring the mixture to the boil, then reduce the heat."
• 美式英语："Bring the water to a boil before adding the pasta."
  （注：英式常用定冠词 the，美式常用不定冠词 a）

3.引申含义

在非烹饪语境中，可比喻"使局势/情绪达到临界点"，例如：
"The debate brought tensions to the boil."（争论使紧张局势一触即发）。

4.注意事项

• 需区分"boil"（煮沸） 与"simmer"（小火慢炖），后者指保持液体微沸但不剧烈翻滚的状态。
• 若需精确控温，可使用温度计辅助（如制作糖浆时）。

如果需要具体操作技巧或更多食谱应用场景，建议参考权威烹饪指南或专业厨房教程。

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