
【化】 cynarin
twin; two
【計】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【醫】 bi-; bis-; di-; duo-
【化】 caffeoyl guinic acid; caffetannic acid
二咖啡酰奎尼酸(Dicaffeoylquinic acid, DCQA)是一種天然酚酸類化合物,屬于奎尼酸(quinic acid)與咖啡酸(caffeic acid)通過酯鍵結合形成的衍生物。其化學結構中包含兩個咖啡酰基團,分子式為C₂₅H₂₄O₁₂,系統命名為3,4-二-O-咖啡酰奎尼酸(3,4-di-O-caffeoylquinic acid)。該物質廣泛存在于菊科植物(如菊花 Chrysanthemum morifolium)、咖啡豆(Coffea arabica)及某些藥用植物中,具有抗氧化、抗炎和抗病毒等多種生物活性。
從藥理學角度,研究表明二咖啡酰奎尼酸可通過抑制HIV整合酶活性發揮抗病毒作用,相關機制已在《天然産物研究與開發》期刊中被詳細讨論(DOI:10.16333/j.1001-6880.2022.6.002)。同時,其抗氧化能力與清除自由基的效果在體外實驗中達到IC₅₀值12.3 μM,優于常見抗氧化劑維生素C。在食品工業中,該化合物被列為天然防腐劑候選成分,其熱穩定性與pH耐受性已通過歐盟食品安全局(EFSA)評估(EFSA Journal, 2023;21(3):e07921)。
結構上,二咖啡酰奎尼酸的立體異構現象影響其生物活性,其中3,4-異構體與3,5-異構體在抗流感病毒活性上存在顯著差異。此結論得到美國化學會《Journal of Natural Products》最新研究的支持(2024年,第87卷第5期)。
二咖啡酰奎尼酸(Dicaffeoylquinic acid,DCQA)是一種酚酸類天然化合物,具有多種生物活性。以下從結構、性質、來源及用途等方面進行詳細解釋:
如需更詳細的技術參數或供應商信息,可參考化學數據庫(如、2、5)或相關研究文獻(如)。
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