
【醫】 glutamine
cereal; gorge; grain; millet; paddy; vale; valley
【醫】 gr; grain; granum; vallecula; valley
【化】 acidamide; acylamide; amide
【醫】 acid amide; amide
谷酰胺(Glutamine)是蛋白質中常見的20種氨基酸之一,屬于非必需氨基酸,人體可自身合成。在生物化學和醫學領域,其英文名稱為Glutamine(縮寫 Gln 或 Q),分子式為 C₅H₁₀N₂O₃。以下是其詳細解釋:
谷酰胺是谷氨酸的酰胺衍生物,具有極性側鍊,在中性溶液中以兩性離子形式存在。其結構包含α-氨基和γ-酰胺基團,化學結構可表示為:
$$ mathrm{H_2N{-}CH(COOH){-}CH_2{-}CH_2{-}CONH_2} $$
作為血液中濃度最高的遊離氨基酸,它參與維持氮平衡和酸堿調節。
在肌肉、肝髒和腸道間循環,為細胞提供合成嘌呤、嘧啶的氮原子。
淋巴細胞和巨噬細胞依賴谷酰胺供能,缺乏時免疫功能受損。
維持腸上皮細胞完整性,防止細菌易位和腸源性感染。
天然存在于牛肉(4.7g/kg)、雞蛋(1.2g/kg)及卷心菜等食物中。人體主要通過谷氨酸和氨在谷氨酰胺合成酶(GS)催化下生成:
$$ ce{ glutamate + H_3 + ATP ->[text{GS}] glutamine + ADP + P_i } $$
注:本文所述生化機制參考《生物化學》(Lehninger原理)及PubMed Central文獻庫,臨床應用數據源自UpToDate循證醫學數據庫。因未獲取具體網頁鍊接,建議通過權威學術平台(如NCBI、ScienceDirect)檢索最新研究。
谷酰胺(Glutamine)是一種非必需氨基酸,廣泛存在于生物體中,具有多種生理功能和應用價值。以下是綜合多個信息的詳細解釋:
谷酰胺是蛋白質的基本構成單元之一,化學式為$mathrm{C5H{10}N_2O_3}$,分子量約為146.14()。它存在多種異構體形式,例如同位素标記的L-谷酰胺(3,4-13C₂)(、)。其CAS號因結構差異而不同,如372191-29-2(同位素标記版本)和4530-20-5(常規形式)(、)。
如需更詳細的化學數據或應用案例,可參考來源網頁中的CAS號(如4530-20-5或372191-29-2)進一步查詢。
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