
【医】 glutamine
cereal; gorge; grain; millet; paddy; vale; valley
【医】 gr; grain; granum; vallecula; valley
【化】 acidamide; acylamide; amide
【医】 acid amide; amide
谷酰胺(Glutamine)是蛋白质中常见的20种氨基酸之一,属于非必需氨基酸,人体可自身合成。在生物化学和医学领域,其英文名称为Glutamine(缩写 Gln 或 Q),分子式为 C₅H₁₀N₂O₃。以下是其详细解释:
谷酰胺是谷氨酸的酰胺衍生物,具有极性侧链,在中性溶液中以两性离子形式存在。其结构包含α-氨基和γ-酰胺基团,化学结构可表示为:
$$ mathrm{H_2N{-}CH(COOH){-}CH_2{-}CH_2{-}CONH_2} $$
作为血液中浓度最高的游离氨基酸,它参与维持氮平衡和酸碱调节。
在肌肉、肝脏和肠道间循环,为细胞提供合成嘌呤、嘧啶的氮原子。
淋巴细胞和巨噬细胞依赖谷酰胺供能,缺乏时免疫功能受损。
维持肠上皮细胞完整性,防止细菌易位和肠源性感染。
天然存在于牛肉(4.7g/kg)、鸡蛋(1.2g/kg)及卷心菜等食物中。人体主要通过谷氨酸和氨在谷氨酰胺合成酶(GS)催化下生成:
$$ ce{ glutamate + H_3 + ATP ->[text{GS}] glutamine + ADP + P_i } $$
注:本文所述生化机制参考《生物化学》(Lehninger原理)及PubMed Central文献库,临床应用数据源自UpToDate循证医学数据库。因未获取具体网页链接,建议通过权威学术平台(如NCBI、ScienceDirect)检索最新研究。
谷酰胺(Glutamine)是一种非必需氨基酸,广泛存在于生物体中,具有多种生理功能和应用价值。以下是综合多个信息的详细解释:
谷酰胺是蛋白质的基本构成单元之一,化学式为$mathrm{C5H{10}N_2O_3}$,分子量约为146.14()。它存在多种异构体形式,例如同位素标记的L-谷酰胺(3,4-13C₂)(、)。其CAS号因结构差异而不同,如372191-29-2(同位素标记版本)和4530-20-5(常规形式)(、)。
如需更详细的化学数据或应用案例,可参考来源网页中的CAS号(如4530-20-5或372191-29-2)进一步查询。
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