
【机】 glutathione
cereal; gorge; grain; millet; paddy; vale; valley
【医】 gr; grain; granum; vallecula; valley
pleasant; sweet; willingly
【医】 gluco-; glyco-
中文名:谷胱甘肽
英文名:Glutathione(缩写:GSH)
化学定义:一种由谷氨酸(glutamate)、半胱氨酸(cysteine)和甘氨酸(glycine)通过肽键连接而成的三肽(tripeptide)。其活性基团为半胱氨酸的巯基(-SH),是细胞内重要的抗氧化剂和解毒分子。
作为细胞内最主要的抗氧化剂,谷胱甘肽直接中和自由基(如活性氧ROS),保护细胞膜、蛋白质和DNA免受氧化损伤。
在肝脏中,谷胱甘肽与毒素(如重金属、药物代谢产物)结合,形成水溶性复合物,通过胆汁或尿液排出体外。
增强淋巴细胞活性,促进免疫细胞增殖,维持免疫系统平衡。
补充谷胱甘肽可用于改善慢性肝病(如脂肪肝)、神经退行性疾病(如帕金森病)及化疗引起的氧化损伤。
其抗氧化能力可延缓细胞衰老,部分研究认为与寿命延长相关。
利用谷胱甘肽响应性纳米颗粒靶向肿瘤细胞(肿瘤细胞内GSH浓度高于正常细胞)。
人体细胞可自主合成谷胱甘肽,其合成依赖两种酶:
代谢循环:还原型谷胱甘肽(GSH)在清除自由基后转化为氧化型(GSSG),后者在谷胱甘肽还原酶(GR)作用下再生为GSH。
权威参考文献:
Meister, A. (1988). Glutathione metabolism and its selective modification. Journal of Biological Chemistry.
Forman, H.J., et al. (2009). Glutathione: overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis. Molecular Aspects of Medicine.
Pizzorno, J. (2014). Glutathione!. Integrative Medicine.
Lu, S.C. (2013). Glutathione synthesis. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-General Subjects.
谷胱甘肽(Glutathione,缩写GSH)是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽化合物,是人体内重要的内源性抗氧化剂。以下是其核心信息的详细解释:
谷胱甘肽由三个氨基酸通过肽键连接而成,其中半胱氨酸的巯基(-SH)是其活性基团。它广泛存在于人体细胞中,尤其在肝脏中浓度较高,参与多种生物化学反应。
抗氧化作用
谷胱甘肽能直接中和自由基,保护细胞免受氧化损伤,同时可再生维生素C、维生素E等其他抗氧化剂,增强整体抗氧化能力。
解毒功能
通过巯基与毒素(如重金属、药物代谢产物)结合,形成可排泄的化合物,减轻肝脏负担。
免疫调节
维持免疫细胞活性,增强机体对感染和疾病的抵抗力。
代谢支持
参与三羧酸循环和糖代谢,促进能量生成,辅助细胞修复与再生。
以上信息综合了多个权威来源,如需进一步了解具体机制或临床案例,可参考相关医学文献或专业资料。
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