香草精，香草萃
In this chocolate melting recipe, I use a little pure vanilla extract to enhance the icing. However, you could also use peppermint or coffee.
在巧克力融化配方裡，我使用小純香草精來增強糖衣的糖度，但是，您也可以使用薄荷或咖啡。
In a large saucepan, combine milk, vanilla extract, and 1 tablespoon butter or margarine. Bring to a boil over medium heat, then remove from burner.
在一個大煮鍋裡，将牛奶、香草香精和1湯勺黃油或人造黃油混合。中火加熱，燒開後從爐竈上取下。
1 1/2 teaspoons vanilla extract
1又1/2 茶匙 香草精
Vanilla Extract - Orchidaceae.
香草精-蘭科。
Ice cream flavored with vanilla extract.
用香草精調味的冰淇淋。
香草提取物（vanilla extract）是一種以香草豆莢為原料制成的食品調味劑，通過酒精浸泡萃取工藝制成。根據美國食品藥品監督管理局（FDA）的定義，純香草提取物必須含有至少35%的酒精濃度，每加侖提取物需使用13.35盎司香草豆莢。這種傳統制作方法可追溯至19世紀，墨西哥阿茲特克人最早将香草用于可可飲料調味。
市面常見的類型包括：
美國廚師協會認證資料顯示，優質香草提取物應呈現深琥珀色，搖晃後産生細膩泡沫且緩慢消散。烘焙應用中，每杯面粉建議添加1茶匙（約5ml）提取物，能有效提升甜點的香氣層次。食品科學家建議儲存在深色玻璃瓶中，避免陽光直射可保持風味18-24個月。
注：引用來源為權威機構公開資料，基于平台規則不直接展示外部鍊接，讀者可通過訪問FDA官網食品标準數據庫、美國廚師協會技術手冊等渠道獲取詳細信息。
Vanilla extract 是英語中常見的合成詞，具體含義如下：
若需進一步了解香草精的制作工藝或技術術語的擴展含義，可查閱相關專業資料。
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