soybeans是什麼意思，soybeans的意思翻譯、用法、同義詞、例句

類别

TOEFL,GRE

n. [作物] 大豆（soybean的複數）；[作物] 黃豆

The textile is a lovely, silky fiber made from waste material left after soybeans are used to make Tofu.

這種紡織品是一種可愛的、柔滑的纖維，它是用大豆做豆腐剩下的廢材制成的。

A regular breakfast can consist of soybeans, an egg, a bowl of congee, corn, a sweet potato, meat and two kinds of fruit.

一頓普通的早餐包括大豆、一個雞蛋，一碗粥、玉米、一顆紅薯、肉和兩種水果。

GENEVA - Some blamed soybeans.

日内瓦——有人怨大豆。

Soybeans: Up 24%.

大豆：高24%。

Soybeans: They're Not Just For Tofu anymore.

大豆：不僅僅隻是用來做豆腐了。

soybean oil

豆油

soybean milk

豆漿

soybean meal

n. 大豆粉；黃豆粉

soybean lecithin

大豆卵磷脂（從大豆中提取的精華物質）

fermented soybean

豆醬

n.|beans;大豆（soybean的複數）；黃豆

大豆（Soybeans），學名 Glycine max (L.) Merr.，是豆科（Fabaceae）大豆屬（Glycine）的一年生草本植物及其種子。它是全球最重要的油料和蛋白作物之一，具有極高的經濟價值和營養價值，主要特點如下：

大豆植株高度約50-120厘米，莖直立或蔓生，三出複葉，花小且多為白色或紫色。其種子呈橢圓形，直徑約5-11毫米，顔色多樣（黃、綠、黑、棕等），其中黃大豆（Yellow Soybeans）是最主要的商業品種。大豆屬于豆莢類果實，每莢含2-4粒種子。

大豆是全球農業貿易的核心商品，主要用途包括：

大豆被公認為“完全蛋白”來源，其蛋白質含有人體必需的9種氨基酸，且不含膽固醇。關鍵營養成分包括：

大豆原産于中國，已有5000餘年栽培曆史。中國古籍《詩經》（公元前11世紀）已記載大豆種植。18世紀傳入歐洲，20世紀初在美國大規模商業化種植。目前全球四大主産國為巴西、美國、阿根廷、中國（聯合國糧農組織FAO統計數據）。

“soybeans”（大豆）是豆科植物的一種重要作物，學名為Glycine max，以下是其關鍵信息：

基本定義
大豆是一年生草本植物的種子，原産于東亞，是全球最重要的油料和蛋白質來源之一。其種子呈橢圓形，顔色多為黃色（也有黑、綠色變種）。
主要用途
大豆用途廣泛：
- 食品：直接食用（如毛豆）、加工為豆腐、豆漿、醬油、豆豉、味噌等。
- 工業原料：提取大豆油（用于烹饪、生物燃料），豆粕用作動物飼料。
- 健康食品：富含植物蛋白，常用于素食替代品（如素肉、植物奶）。
營養價值
大豆以高蛋白（約36-40%）、高脂肪（約20%脂肪，主要為不飽和脂肪酸）著稱，同時含有：
- 異黃酮（具抗氧化作用，可能調節激素水平），
- 膳食纖維、B族維生素、鈣、鐵等礦物質。
曆史與生産
- 中國早在公元前11世紀已種植，後傳入日韓及全球。
- 現代主産國為美國（約35%）、巴西（30%）、阿根廷（15%）和中國（5%）。
其他相關
- 拼寫變體：英式英語中常稱“soya beans”。
- 生态争議：大規模種植可能導緻森林砍伐（如亞馬遜地區）。

如需更深入探讨大豆的基因改良或具體加工工藝，可提供進一步方向。