soybeans是什麼意思，soybeans的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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“soybeans”（大豆）是豆科植物的一種重要作物，學名為Glycine max，以下是其關鍵信息：

1. 基本定義
   大豆是一年生草本植物的種子，原産于東亞，是全球最重要的油料和蛋白質來源之一。其種子呈橢圓形，顔色多為黃色（也有黑、綠色變種）。

2. 主要用途
   大豆用途廣泛：

   • 食品：直接食用（如毛豆）、加工為豆腐、豆漿、醬油、豆豉、味噌等。
   • 工業原料：提取大豆油（用于烹饪、生物燃料），豆粕用作動物飼料。
   • 健康食品：富含植物蛋白，常用于素食替代品（如素肉、植物奶）。

3. 營養價值
   大豆以高蛋白（約36-40%）、高脂肪（約20%脂肪，主要為不飽和脂肪酸）著稱，同時含有：

   • 異黃酮（具抗氧化作用，可能調節激素水平），
   • 膳食纖維、B族維生素、鈣、鐵等礦物質。

4. 曆史與生産

   • 中國早在公元前11世紀已種植，後傳入日韓及全球。
   • 現代主産國為美國（約35%）、巴西（30%）、阿根廷（15%）和中國（5%）。

5. 其他相關

   • 拼寫變體：英式英語中常稱“soya beans”。
   • 生态争議：大規模種植可能導緻森林砍伐（如亞馬遜地區）。

如需更深入探讨大豆的基因改良或具體加工工藝，可提供進一步方向。

網絡擴展資料二

大豆是一種廣泛種植的豆類作物，是世界上最重要的經濟作物之一。下面是關于大豆的詳細解釋：

用法和解釋

• 大豆（soybeans）是指大豆植物的種子。它們通常是黃色或綠色的，可以用于制作豆腐、豆漿、食用油等。

• 例如：大豆是一種重要的蛋白質來源。

• 大豆是一種營養豐富的食品，含有許多健康的成分，例如異黃酮、大豆蛋白和大豆異黃酮等。這些成分有助于降低膽固醇、預防心髒病和某些癌症。

• 例如：大豆可以幫助降低膽固醇水平。

近義詞

• 豆類（legumes）：大豆屬于豆類的一種。

• 黃豆（soy）：另一個常用的名字。

反義詞

• 非大豆的其他豆類作物，例如豌豆和扁豆等。

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