soybeans是什么意思，soybeans的意思翻译、用法、同义词、例句

类别

TOEFL,GRE

n. [作物] 大豆（soybean的复数）；[作物] 黄豆

The textile is a lovely, silky fiber made from waste material left after soybeans are used to make Tofu.

这种纺织品是一种可爱的、柔滑的纤维，它是用大豆做豆腐剩下的废材制成的。

A regular breakfast can consist of soybeans, an egg, a bowl of congee, corn, a sweet potato, meat and two kinds of fruit.

一顿普通的早餐包括大豆、一个鸡蛋，一碗粥、玉米、一颗红薯、肉和两种水果。

GENEVA - Some blamed soybeans.

日内瓦——有人怨大豆。

Soybeans: Up 24%.

大豆：高24%。

Soybeans: They're Not Just For Tofu anymore.

大豆：不仅仅只是用来做豆腐了。

soybean oil

豆油

soybean milk

豆浆

soybean meal

n. 大豆粉；黄豆粉

soybean lecithin

大豆卵磷脂（从大豆中提取的精华物质）

fermented soybean

豆酱

n.|beans;大豆（soybean的复数）；黄豆

大豆（Soybeans），学名 Glycine max (L.) Merr.，是豆科（Fabaceae）大豆属（Glycine）的一年生草本植物及其种子。它是全球最重要的油料和蛋白作物之一，具有极高的经济价值和营养价值，主要特点如下：

大豆植株高度约50-120厘米，茎直立或蔓生，三出复叶，花小且多为白色或紫色。其种子呈椭圆形，直径约5-11毫米，颜色多样（黄、绿、黑、棕等），其中黄大豆（Yellow Soybeans）是最主要的商业品种。大豆属于豆荚类果实，每荚含2-4粒种子。

大豆是全球农业贸易的核心商品，主要用途包括：

大豆被公认为“完全蛋白”来源，其蛋白质含有人体必需的9种氨基酸，且不含胆固醇。关键营养成分包括：

大豆原产于中国，已有5000余年栽培历史。中国古籍《诗经》（公元前11世纪）已记载大豆种植。18世纪传入欧洲，20世纪初在美国大规模商业化种植。目前全球四大主产国为巴西、美国、阿根廷、中国（联合国粮农组织FAO统计数据）。

“soybeans”（大豆）是豆科植物的一种重要作物，学名为Glycine max，以下是其关键信息：

基本定义
大豆是一年生草本植物的种子，原产于东亚，是全球最重要的油料和蛋白质来源之一。其种子呈椭圆形，颜色多为黄色（也有黑、绿色变种）。
主要用途
大豆用途广泛：
- 食品：直接食用（如毛豆）、加工为豆腐、豆浆、酱油、豆豉、味噌等。
- 工业原料：提取大豆油（用于烹饪、生物燃料），豆粕用作动物饲料。
- 健康食品：富含植物蛋白，常用于素食替代品（如素肉、植物奶）。
营养价值
大豆以高蛋白（约36-40%）、高脂肪（约20%脂肪，主要为不饱和脂肪酸）著称，同时含有：
- 异黄酮（具抗氧化作用，可能调节激素水平），
- 膳食纤维、B族维生素、钙、铁等矿物质。
历史与生产
- 中国早在公元前11世纪已种植，后传入日韩及全球。
- 现代主产国为美国（约35%）、巴西（30%）、阿根廷（15%）和中国（5%）。
其他相关
- 拼写变体：英式英语中常称“soya beans”。
- 生态争议：大规模种植可能导致森林砍伐（如亚马逊地区）。

如需更深入探讨大豆的基因改良或具体加工工艺，可提供进一步方向。